Château Gilette crème de tête 1976 - Lot de 1 Bouteille

Château Gilette crème de tête 1976

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq très marquée, 1 Etiq plissée, 1 Etiq lég décollée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Sauternes
  • Propriétaire : Christian Médeville
  • En savoir plus...

Château Gilette crème de tête se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Ris de veau à la crème, Tarte aux brugnons et pistaches.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Château Gilette crème de tête

    La cuvée

    L'élevage totalement à l'abris de l'air donne un vin étonnement jeune. Il est d'ailleurs conseillé de longtemps aérer le vin avant le service. Le nez est incroyable : c'est un voyage d'épice avec du safran, du cumin etc. En bouche, il montre une onctuosité rare, aux arômes d'agrumes (orange amère) et de miel. Sa capacité de garde est évidemment exceptionnelle.

    Le domaine Château Gilette

    L'installation de la famille Médeville en Sauternais remonte au mariage de Numa Médeville avec Marie Despujols, elle-même propriétaire d'une demeure familiale au centre de Preignac, ainsi que du vignoble de Gilette. Homme d'affaire réputé et voyageur affirmé, Numa Médeville sera l'artisan des nombreux concours gagnés par ses domaines. Son petit-fils René Médeville, poursuit l'aventure du Château Gilette. En homme de convictions, il s'attache à réaliser des vins de longue durée qui font aujourd'hui la renommée du domaine. C'est ensuite au tour de Christian de reprendre le flambeau. Père de trois filles, il est assuré de sa succession avec Julie. Celle-ci a épousé Xavier Gonet, viticulteur champenois, et partage avec lui la gestion de Gilette et du Champagne Gonet-Médeville. La légende de Gilette vient de son élevage totalement atypique : 15 à 18 ans en cuve béton dans un milieu réducteur. On raconte que ce serait pendant la guerre, qu'une cuve laissée en plan ait finalement donné un vin absolument exceptionnel. Les vins sont mis sur le marché plus de 20 ans après. Il s'agit d'un véritable ovni, produit dans des quantités ridicules (5000 bouteilles) et extrêmement prisé des amateurs

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Base Goulot
    • Etiquette : 1 Etiq très marquée, 1 Etiq plissée, 1 Etiq lég décollée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Sauternes
    • Propriétaire : Christian Médeville
    • Millesime : 1976
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 4
    • Production : 5000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 90% Sémillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle
    Château Gilette crème de tête
    Château Gilette crème de tête

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    La cote iDealwine
    Château Gilette crème de tête 1976

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille