Vin de Savoie La Deuse Gilles Berlioz 2012
10%
0.75L
intensité
Coup de cœur des critiques professionnelles, cette mondeuse exprime avec harmonie un fruit pulpeux, des notes florales et délicates.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de Savoie La Deuse Gilles Berlioz 2012
La cuvée
Cette cuvée qui doit son nom à la mondeuse, le cépage autochtone qui le compose, est le fruit d'une culture biodynamique et d'une vinification délicate. Elle exprime avec harmonie un fruit pulpeux rehaussé de touches poivrées et florales. Voici un vin qui a déjà fait succomber de nombreuses grandes critiques professionnelles.
Le domaine Domaine partagé (Gilles Berlioz)
Voilà trente ans que Gilles Berlioz est passé du métier de paysagiste à celui de vigneron. Artisan autodidacte, passionné et discret, il bichonne ses terroirs de Chignin, il va même jusqu'à labourer au cheval. Converti en bio dès 2005, le domaine de 5 hectares est depuis cette année certifié en biodynamie par Demeter. Les vins, vinifiés selon le mode "un terroir égale une cuvée", sont magistralement aboutis, purs, minéraux, délicats. Ici, donc, pas de grande quantité mais des micro-cuvées qui reflètent parfaitement leur terroir. Passionné par le vivant et son évolution, Gilles Berlioz participe sans cesse à des recherches et à des formations sur la vigne et sa culture, toujours dans ce même but de mieux respecter et apprivoiser cette nature. Plus d'informations Lire l'article du blog sur le domaine partagé Gilles Berlioz
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 10 %
Région : Savoie
Appellation : Vin de Savoie
Propriétaire : Gilles Berlioz
Millésime : 2012
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie