Côtes du Rhône Charvin (Domaine) 2007 - Lot de 3 Bouteilles

Côtes du Rhône Charvin (Domaine) 2007

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Voici un côtes-du-rhône qui se révèle avec élégance et finesse. Une petite merveille rhodanienne réalisée par la 6e génération d'un domaine talentueux. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 2 Etiq très lég tachée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
  • Propriétaire : Charvin (Domaine)
  • En savoir plus...

Côtes du Rhône Charvin (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau de lait rôti, Pain de poisson à la mode basque, Lasagnes au confit de canard.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône Charvin (Domaine)

    La cuvée

    Grenache (90%) et carignan (10%) qui composent ce côtes-du-rhône ont macéré longuement avant la fermentation alcoolique effectuée en cuve béton et ponctuée de remontages quotidiens. Elevé en cuve béton aussi, le vin a été embouteillé 13 mois après sa vendange. Rond et puissant, il dégage une vraie finesse et une belle élégance causée par une pointe de fraîcheur. Ce joli vin se boit dans sa jeunesse aussi bien avec des viandes blanches que rouges.

    Le domaine Charvin

    Dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine Charvin doit son nom à son créateur Guillaume Charavin, bien qu’une erreur administrative se soit produite entre temps : le a du nom de famille a été effacé, raccourcissant ainsi le nom du domaine. Aujourd’hui, les 28 hectares du domaine sont dirigés par la 6e génération qui produit des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Syrah et grenache représentent 80% de l’encépagement et sont complétées de vaccarèse et de mourvèdre. L'âge moyen des vignes s'établit à 45 ans pour le Châteauneuf-du-Pape et 35 ans pour les Côtes du Rhône. La culture de la vigne est traditionnelle avec une priorité donnée au travail du sol et une taille en gobelet. La vendange se fait à la main et les rendements sont maitrisés : 30hl/ha pour le Châteauneuf-du-Pape contre 50hl/ha pour le Côtes du Rhône. La vinification est elle aussi traditionnelle : pas d'éraflage ni de filtration. Le domaine produit en moyenne chaque année 30 000 bouteilles de Châteauneuf-du-Pape.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 1 Normale, 2 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Charvin (Domaine)
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 8
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 90% Grenache, 10% carignan

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    La cote iDealwine
    Côtes du Rhône Charvin (Domaine) 2007

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille