Domaine Allary Haut-Brion 1971

Présentation du lot

Domaine Allary Haut-Brion 1971

La cuvée

Les vins de la Passion Haut Brion se démarquent par leur soyeux et leur velouté, parfaitement équilibré, doté de superbes arômes de cassis et d'épices.

Le domaine Domaine de la Passion Haut-Brion

Le domaine de la Passion Haut Brion est un vignoble pas comme les autres. Planté de cabernet franc (à 60%) et de cabernet sauvignon (40%), cet hectare et demi de vignes se situe au beau milieu des vignes du château Haut Brion ! Le domaine a produit durant une période allant de 1954 à 1978 son propre vin. Les raisins ont ensuite été intégrés au vin de Château Haut-Brion car la législation interdit alors la vinification de deux vins sous le même toit. A compter du millésime 2008, les amateurs pourront à nouveau goûter les vins du château La Passion Haut-Brion, car Michel Allary, le propriétaire, a décidé de produire sous sa propre étiquette. Pour s'assurer la meilleure qualité, il a fait appel à Stéphane Derenoncourt, l'un des experts les plus en vogue et les plus doués du moment et se préoccupe actuellement de construire le chai ad hoc. Puis, la mort de Michel Allary en 2010 poussa la famille à vendre au château Haut-Brion en 2012, ; il ne produit donc plus de vin sous son étiquette et les bouteilles restantes sur les millésimes passés sont devenues des raretés - le vin étant déjà rare initialement, puisque seules 2400 bouteilles étaient produites sur ce minuscule terroir-.

Caracteristiques détaillées