Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques Clair Daü 1972
13%
0.75L
intensité
Profond et racé, le clos Saint-Jacques est décidément un joyau de l'appellation Gevrey-Chambertin.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques Clair Daü 1972
La cuvée
Le gevrey-chambertin 1er cru Clos Saint Jacques est un des joyaux de la commune. C'est un vin profond, racé et élégant. Le domaine Clair Daü a réalisé quelques millésimes d'anthologie.
Le domaine Clair Daü
La dissolution du domaine Clair-Daü est intervenue en 1985 après 76 années d'exercice (il fut fondé en 1919 à Marsannay). Au fil des décennies, celui-ci s'était bâti une grande réputation sous les efforts conjugués de Joseph Clair et Marguerite Daü. Les incessantes querelles familiales qu'avaient suscitées le succès de la Maison ont fini par avoir raison du domaine, racheté en 1985 par la Maison Louis Jadot. Bruno Clair, le petit-fils de Joseph, a repris à son compte cette antique tradition familiale avec le succès que l'on connaît, ajoutant à ses parcelles celles de ses parents, frères et soeurs (Clos de Bèze, Cazetiers, Clos St-Jacques, Vosne-Romanée, Clos du Fonteny, Chambolle-Musigny). Il est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 23 hectares dont le coeur se situe à Gevrey et où il possède plusieurs parcelles en premier crus. Les quelques flacons restants du domaine sont désormais l'objet d'un véritable culte parmi les amateurs de grands vins bourguignons.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 4,5 cmObservation : 1 Étiquette marquéeProvenance : particulier
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Clair Daü
Millésime : 1972
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie