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enchère|

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2003

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

14%

1.5L

intensité

Issu d'un terroir d'exception et de vignes anciennes, Pavie a désormais accédé au rang de premier cru classé A de l'appellation Saint-Emilion.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 2 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : BordeauxAppellation : Saint-Émilion Grand CruClassement : 1er grand cru classé APropriétaire : Vignobles Perse
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96
logo for noteRobertParker note
97
logo for noteWineSpectator note
18.5/20 (2009)
logo for noteBettaneAndDesseauve note
15.5
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97
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96
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Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine
Ce qu'en disent les experts...

"Its dense plum/purple color is accompanied by an extraordinary perfume of charcoal, creme de cassis, melted licorice, espresso roast, and blackberries. The wine, which hits the palate with a dramatic minerality, comes across like a hypothetical blend of limestone liqueur intermixed with black and red fruits." R. Parker (04/2006)

Présentation du lot

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2003

La cuvée

Plutôt fermés dans leur jeunesse, ils nécessitent sept ou huit ans de cave avant de libérer leur puissant bouquet aromatique : cerise, myrtille, mûre, pruneau, café torréfié, bois de chêne… Après une vive attaque en bouche sur des tanins puissants mais très fins, l'ensemble se distingue par une richesse et une persistance magnifiques.

Le domaine Château Pavie

A l'Antiquité, cette propriété était connu pour sa culture fruitière et en particulier la pêche pavie qui donna son nom au futur château qui vit le jour au XIXème siècle. Alors propriété de la famille Valette, le château est classé « Premier Grand Cru Classé B » de Saint-Emilion en 1955. Depuis 1997 et le rachat de la propriété par Gérard Perse, le cru va de succès en succès. La réactualisation du classement de Saint-Emilion en 2012 sonne comme la consécration avec la promotion du château en « Premier Grand Cru Classé A ». Le vignoble de Pavie est le plus étendu de tous les 1ers Crus de Saint-Emilion et possède également les vignes les plus anciennes de l'appellation, certaines ayant déjà dépassé le siècle. Issus de faibles rendements (28-30 hl/ha) et de vendanges manuelles, les vins de Pavie vieillissent jusqu'à 24 mois en fûts de chêne neuf.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : professionel

Type de cave : stockage spécialisé

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Classement : 1er grand cru classé A

Propriétaire : Vignobles Perse

Millésime : 2003

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2050

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 36 hectares

Production : 80000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
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La cote iDealwine

Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2003

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 2003
245
253
(plus haut annuel)
213
(plus bas annuel)
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