Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques Domaine Louis Jadot 2009
13.5%
2.25L
intensité
Un premier cru de Gevrey-Chambertin qu'il convient de garder une vingtaine d'années en cave.
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Présentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques Domaine Louis Jadot 2009
La cuvée
Le gevrey-chambertin Premier Cru du Clos Saint-Jacques de la maison Louis Jadot est un vin d'une grande complexité et assez charnu. Sa belle ossature lui permet d'accompagner au mieux gibier et plats aux champignons, notamment. Ses caractéristiques et sa puissance lui permettent d'être conservé jusqu'à 20 ans en cave, et même plus les grandes années.
Le domaine Louis Jadot (domaine)
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une riche famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes filmées, 3 Étiquettes très marquées, 2 Étiquettes légèrement usées, 2 Étiquettes fanéesProvenance : particulier
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Domaine Louis Jadot
Millésime : 2009
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie