Haut-Condissas 2001 - Lot de 1 Bouteille

Haut-Condissas 2001

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

La cuvée prestige du Château Haut Condissas, fleuron des Domaines Rollan de By, un vin d'une grande profondeur, puissant et aux tanins veloutés. Un vin qui accompagne parfaitement les viandes en sauce. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Médoc
  • Propriétaire : Jean Guyon
  • En savoir plus...

Haut-Condissas se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rognons de veau grillés, Grives aux raisins, Jambon sauce madère.

Apogée : A boire

Ce qu'en disent les experts...

" Le 2001 est dense, généreux, charnu et opulent." Source : R. Parker (03/02)

Présentation du lot
Haut-Condissas

La cuvée

Cette micro cuvée est produite depuis 1995 à partir d'une sélection de vignes issues du terroir du Château Rollan de By, implanté sur des croupes argilo-graveleuses du quaternaire. Le vignoble est traité selon les principes de la culture raisonnée. Après des vendanges manuelles, les raisins font l'objet d'un tri sévère. La vinification s'opère dans des cuves bois tronconiques thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé 18 mois dans des barriques de chêne neuf. Non filtrés, les vins font l'objet d'un collage traditionnel au blanc d'oeuf. Impressionnant de concentration, Haut Condissas est un vin serré et corsé, apte à se mesurer avec les plus grands.

Le domaine Haut-Condissas

On doit l'ambitieuse cuvée Haut-Condissas à Jean Guyon du domaine Rollan de By dans le Médoc. A l'image des vins de garage de la rive droite, cette cuvée plantée sur une parcelle de seulement 5 hectares dans le Médoc en haute densité a pour vocation à rivaliser avec les plus grands crus bordelais.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Médoc
  • Propriétaire : Jean Guyon
  • Millesime : 2001
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 5
  • Production : 20000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 60% Merlot, 20% Cab. Sauv. et Franc, 20% P. Verdot
Haut-Condissas
Haut-Condissas

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