IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2012 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2012

     
  • Fruits jaunes
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un blanc qui hisse son domaine producteur au sommet de ceux de l'appellation. Il couple avec brio fraîcheur, gras et superbe longueur en bouche. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault
  • Propriétaire : Laurent Vaillé
  • En savoir plus...

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux asperges et morilles, Daurade royale en papillottes, Chèvre.

Présentation du lot
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé

La cuvée

Le blanc de la Grange des Pères livre de très beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, des notes de des notes de pierre à fusil. Au palais, il y a de la fraîcheur, du gras et de l'ampleur et la longue finale révèle de belles notes empyreumatiques. Un magnifique blanc du Languedoc, tellement harmonieux. Elaboré à partir de roussanne de marsanne et complété de cépages atypiques comme le chardonnay et le gros manseng, il a été élevé en barrique pendant 24 mois.

Le domaine Grange des Pères

Le domaine de la Grange des Pères est la plus belle réussite du Languedoc, le domaine le plus réputé et le plus recherché. Il faut dire que Laurent Vaillé est un vigneron extrêmement talentueux. La famille Vaillé s'est installée dans la région en 1963 et Laurent reprend l'exploitation familiale en 1992, après s'être formé chez Eloi Dürrbach au domaine de Trevallon ou encore Jean-François Coche-Dury. Il a agrandi le domaine jusqu'à 11 hectares. Les sols sont travaillés sans aucune utilisation de produits chimiques. Sans être certifié, le domaine cherche à respecter les principes de la biodynamie. Les vinifications sont parcellaires (en cuves inox de 50 hectolitres) et les élevages sont menés durant 24 mois en barriques avec un tiers de bois neuf. Dès le premier millésime, la grande qualité des vins de la Grange des Pères a été unanimement reconnue. Prisés des grands amateurs et des collectionneurs les vins sont malheureusement quasi-introuvables pour le commun des amateurs, sauf chez iDealwine ;).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault
  • Propriétaire : Laurent Vaillé
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 11
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Roussanne, Marsanne, Viognier
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé

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La cote iDealwine
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2012

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille