Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean et Jean-Louis Trapet 1983 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean et Jean-Louis Trapet 1983

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 1 à 2 cm, 1 à 2.5 cm
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Bch lég enfoncé
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean et Jean-Louis Trapet
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean et Jean-Louis Trapet se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Faisan rôti, Chateaubriand Maître dhôtel, Morbier.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean et Jean-Louis Trapet

    La cuvée

    Située à Gevrey, la plus vaste commune de production de la Côte de Nuits, l'appellation Gevrey-Chambertin couvre 400 hectares. Il y plus de 800 ans, un certain Bertin, particulièrement bien inspiré a eu la bonne idée de prendre modèle sur les moines voisins en plantant son champ de vignes : c'est ainsi qu'à partir du XIII° siècle on voit apparaître la trace du bois du « Champ de Bertin », sur un terroir magnifique que de nombreux propriétaires façonneront ensuite au cours de siècles. En 1847, la commune de Gevrey décide d'adjoindre à son nom celui du plus célèbre de ses vignobles, Chambertin. Jean-Louis Trapet a la faconde des hommes sereins. De ceux qui savent que "les hommes passent et que la terre reste". Et parce que le vin n'est que partage et transmission, l'héritage de son arrière arrière grand-père Louis, qui fonda le domaine en 1870, est resté vivant. Aujourd'hui, c'est lui qui veille sur les 15 hectares de vignes, parmi les mieux situées sur Gevrey, et qui préserve ce trésor dont il n'est que le dépositaire : trois grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin), deux premiers crus (Petite Chapelle et Clos Prieur), Marsannay et Bourgogne. Depuis 1995, l'ensemble du domaine est conduit en biodynamie : épurée de toute action violente dans les vignes comme au chai, respectueuse des équilibres, cette démarche repose avant tout sur l'observation. Accompagner la vigne pour la faire grandir tout en la protégeant. L'élevage marque une étape décisive chez Trapet : une fois les vinifications terminées (les moins interventionnistes qui soit), les vins sont descendus au caveau, et entonnés, pour évoluer lentement, à leur rythme, tout au long de l'hiver. "Notre devoir de mémoire s'exercera aussi dans nos actes de vignerons, véritables liens affectifs avec ceux qui nous ont précédés." Jean-Louis Trapet façonne des vins d'esprit autant que de cœur. Avec sa femme, ils possèdent également 6 hectares près de Riquewihr, en Alsace.

    Le domaine Jean Trapet et fils

    Jean-Louis Trapet a la faconde des hommes sereins. De ceux qui savent que "les hommes passent et que la terre reste". Et parce que le vin n'est que partage et transmission, l'héritage de son arrière arrière grand-père Louis, qui fonda le domaine en 1870, est resté vivant.
    Aujourd'hui, c'est lui qui veille sur les 15 hectares de vignes, parmi les mieux situées sur Gevrey, et qui préserve ce trésor dont il n'est que le dépositaire : trois grands crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin), deux premiers crus (Petite Chapelle et Clos Prieur), Marsannay et Bourgogne.
    Depuis 1995, l'ensemble du domaine est conduit en biodynamie : épurée de toute action violente dans les vignes comme au chai, respectueuse des équilibres, cette démarche repose avant tout sur l'observation. Accompagner la vigne pour la faire grandir tout en la protégeant. L'élevage marque une étape décisive chez Trapet : une fois les vinifications terminées (les moins interventionnistes qui soient), les vins sont descendus au caveau et entonnés, pour évoluer lentement, à leur rythme, tout au long de l'hiver.

    Lire l'article du blog sur les domaines Trapet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 1 à 2 cm, 1 à 2.5 cm
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Bch lég enfoncé
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean et Jean-Louis Trapet
    • Millesime : 1983
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 0.37
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean et Jean-Louis Trapet 1983

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille