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Cornas Chante-Perdrix Delas Frères 1999

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

13%

2.25L

intensité

La belle charpente de ce vin fait de lui un vin corsé à laisser reposer quelques années en cave pour en apprécier la finesse de ses notes évolutives poivrées et réglissées.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquettes légèrement marquées, 1 Étiquette très légèrement grifféeNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : CornasPropriétaire : Delas Frères
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Présentation du lot

Cornas Chante-Perdrix Delas Frères 1999

La cuvée

Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de raisins provenant de différentes parcelles exposés plein sud. Ceux-ci sont vendangés manuellement avant d'être vinifié s en cuve béton. Le vin est ensuite élevé 14 mois en pièces de chêne. A la dégustation, il présente une robe assez sombre qui exhale des notes de cassis, de poivre et de réglisse. Sa belle charpente fait de lui un vin corsé à laisser reposer en cave quelques années et à accompagner de mets savoureux et copieux.

Le domaine Delas Frères

Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.

Lire l'article du blog sur la Maison Delas Frères

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes légèrement marquées, 1 Étiquette très légèrement griffée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Cornas

Propriétaire : Delas Frères

Millésime : 1999

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
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La cote iDealwine

Cornas Chante-Perdrix Delas Frères 1999

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Cornas Chante-Perdrix Delas Frères 1999
37
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