Y de Yquem 2011 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Y de Yquem 2011

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Onctueux

Le blanc sec du château d'Yquem, un vin exceptionnel et atypique, merveilleusement aromatique, onctueux et frais. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Bordeaux
  • Propriétaire : SC du Château d'Yquem
  • En savoir plus...

Y de Yquem se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes de lotte, Rougets grillés, Sole grillée.

Apogée : A boire jusqu'en 2021

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Y de Yquem

    La cuvée

    Y de Yquem n'est pas un second vin, mais le vin blanc sec produit par le Château d'Yquem depuis le millésime 1959. Il bénéficie des mêmes soins que ceux apportés au prestigieux grand cru classé. Les raisins utilisés sont ceux qui, lors de la récolte, n'ont pas été atteint par la pourriture noble. Au final, on obtient un vin fin et élégant, qui développe des arômes d'agrumes confits, de fleurs d'acacia et de bergamote. En bouche, il libère des saveurs boisées et rôties, très délicates.

    Le domaine Château d'Yquem

    Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels. Le vignoble, qui ne compte pas moins de 150 parcelles de sols différentes, est choyé tout au long de l'année : chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an. La sélection se montre particulièrement rigoureuse à Yquem : on dit souvent qu'un cep de vigne ne produit qu'un verre de vin. Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum (sept en 1997 !) afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble.
    A noter, le domaine produit également un vin blanc sec, Y d'Yquem, à partir des raisins non atteints du botrytis cinerea.
    Certaines années, l'intégralité de la récolte est déclassée (pas de production d'Yquem en 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012). Le vin est élevé jusqu'à 42 mois en fûts neufs.
    Pour en savoir plus, consultez le site du Château d'Yquem

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Bordeaux
    • Propriétaire : SC du Château d'Yquem
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2021
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 50% Sémillon, 50% Sauvignon

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    La cote iDealwine
    Y de Yquem 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    • Cote actuelle aux enchères(1)
      Y de Yquem 2011

    • 129
    • 135€08 (plus haut annuel)
    • 122€80 (plus bas annuel)

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