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Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2017

Fruits rougesVin de gastronomie
A
K

12%

0.75L

intensité

Cépage autochtone par excellence, ce ploussard nature se livre dans un beau registre fruité.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : JuraAppellation : Arbois Propriétaire : Adeline Houillon & Renaud Bruyère
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Présentation du lot

Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2017

La cuvée

Adeline Houillon et Renaud Bruyère sont réputés pour leur culture biodynamiques et pour leur vinification naturelle. Ce vin qu'il signe avec un cépage autochtone par excellence, le ploussard (aussi appelé poulsard), s'exprime à travers une belle élégance du fruit. Accessible dans sa jeunesse, il gagne aussi à vieillir quelques années en cave. Il se mariera à merveille avec des gratins de légumes ou du petit gibier.

Le domaine Renaud Bruyère & Adeline Houillon

Adeline Houillon et Renaud Bruyère. Voici deux noms de famille qui ne vous laissent certainement pas indifférents. Ces deux vignerons ont créé leur domaine en 2011 à partir de 75 ares de vignes situées à Arbois. Depuis, la superficie à plus que quintuplé, atteignant aujourd'hui les 5 hectares. Ils y cultivent des cépages autochtones- tels que le savagnin, le trousseau et le chardonnay- selon des principes biodynamiques et les vinifient de la façon la plus naturelle qui soit. L'idée (ou la philosophie) ? Atteindre l'équilibre parfait entre terroir, millésime et cépage.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave climatisée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Jura

Appellation : Arbois

Propriétaire : Adeline Houillon & Renaud Bruyère

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Superficie : 5 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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La cote iDealwine

Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Arbois Ploussard Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2017
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