Bourgogne Passetoutgrain Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2015

Présentation du lot

Bourgogne Passetoutgrain Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2015

La cuvée

Le Bourgogne Passetoutgrain livre des arômes de fruits rouges, de musc et de ronces. La bouche est charnue, avec des tanins serrés et soyeux, des arômes de fruits rouges bien mûrs les notes animales. Ce vin de copains peut très bien accompagner des plats simples ou des charcuteries.

Le domaine Robert Groffier Père & Fils

Le domaine Robert Groffier Père et Fils est un vignoble familial très prisé des amateurs. C'est le coureur cycliste Jules Groffier qui a fondé ce domaine de sept hectares, situé sur de superbes parcelles de Chambolle Musigny, Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, qui gère désormais le domaine avec son fils Serge, est considéré comme l'un des meilleurs vignerons de la Côte d'Or. Les soins apportés à la vigne, assortis d'une maîtrise rigoureuse des rendements, donnent des vins qui expriment à merveille l'expression du pinot noir. Depuis 2005 Nicolas Groffier a rejoint le domaine et est responsable des vinifications. Les vignes sont situées en majorité à Chambolle-Musigny et comprennent notamment la célèbre parcelle des Amoureuses. Les vins de ce domaine témoignent d'une grande finesse, avec des textures très soyeuses, mais aussi de la puissance et de la structure. Des vins taillés pour de longues gardes.

Caracteristiques détaillées