Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
enchère|

Vin de France Ergastoline Patrick Bouju - La Bohème 2018

Fruits blancsVin d'apéritifVin de copains
A
K

13.5%

0.75L

intensité

Un pur bergeron nature signé par le chef de fil du vignoble auvergnat… et partenaire d’iDealwine !

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement fripéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee de la LoireAppellation : Vin de FrancePropriétaire : Patrick Bouju - La Bohème
En savoir plus...
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Vin de France Ergastoline Patrick Bouju - La Bohème 2018

La cuvée

C'est un fait, Patrick Bouju est désormais une figure emblématique du vignoble auvergnat. A la tête de son domaine La Bohème (domaine partenaire d'iDealwine), celui-ci signe de beaux vins naturels à partir de vignes majoritairement préphylloxériques. Il signe ici ce vin blanc baptisé Ergastoline. Celui-ci est un monocépage de bergeron, certainement plus connu sous le nom de roussanne et qui se cultive principalement en Savoie.
Il a fait l'objet d'une culture soignée qui se caractérise par un enherbement des vignes, l'application de décoction, de tisane et de produits naturels et, bien sûr d'un travail manuel. En cave, la philosophie reste la même. Ainsi, le raisin est vinifié le plus naturellement possible avec un minimum d'intervention et aucun ajout de sulfite. Notons qu'il a fait l'objet d'une macération pelliculaire qui assure un surplus de finesse et de complexité.
Signé en quantité confidentielle, ce vin rare s'appréciera dans sa jeunesse avec des mets fins ou en guise d'apéritif avec des dés de fromage ou des gougères au comté.

Le domaine Patrick Bouju La Bohème

Le domaine Patrick Bouju se situe en Auvergne, au niveau du Puy de Dôme. Il dispose de vieilles vignes (dont certaines ont plus de 120 ans) réparties au sein des communes de Corent, Lempdes, le Puy d'Anzelles, Billom et Egliseneuve-près-Billom. Le vigneron qui a donné son nom à cette propriété viticole peut s'enorgueillir de disposer d'une grande variété de cépages plus ou moins connus. Nous recensons ainsi une très grande variété de gamay (à petits et/ ou gros grains), le gamay de Bouze et celui de Fréau, le limberger et le mirefleurien. Une grande variété qu'il considère comme une vraie richesse à l'heure où, selon lui, le monde du vin est victime d'une certaine standardisation. Voilà pourquoi il les soigne avec amour grâce à un enherbement, des traitements naturels (cuivre, soufre, extraits fermentés de plantes, tisane) et un travail effectué entièrement à la main. En cave, le travail suit la même philosophie. Ainsi, les vinifications sont parcellaires et conduites par les levures indigènes afin de préserver l'identité du terroir d'origine. Les vinifications sont aussi peu interventionnistes et permettent de signer des vins naturels, savoureux et sains.

Lire l'article du blog sur le domaine de Patrick Bouju

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement fripée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Patrick Bouju - La Bohème

Millésime : 2018

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine

Vin de France Ergastoline Patrick Bouju - La Bohème 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Vin de France Ergastoline Patrick Bouju - La Bohème 2018
52
Les dernières adjudications
12/01/2022
:
5280
12/11/2020
:
4298
12/11/2020
:
3807
30/09/2020
:
4666
09/09/2020
:
4912
26/08/2020
:
4912
26/08/2020
:
47
05/08/2020
:
4912
24/06/2020
:
61
05/06/2020
:
43
Vous possédez un vin identique
Vendez-le