Morgon Corcelette Vieilles Vignes Daniel Bouland (Domaine) Cailloux 2018

Présentation du lot

Morgon Corcelette Vieilles Vignes Daniel Bouland (Domaine) Cailloux 2018

La cuvée

Situé à Corcelette même, ce domaine, qui est l'un des plus connus de toute la région, produit des vins francs, digestes et gourmands. Cette marque de fabrique, Daniel Bouland a su la travailler : il n'y a pas un moment où ce passionné n'est pas soit dans les vignes soit dans sa cave. Il accomplit un travail incroyable sur ses terroirs et les met magnifiquement en valeur. Cette cuvée, sur un sol très pauvre majoritairement composé de cailloux à la surface, profite des vieilles vignes qui la composent afin de gagner en densité gustative. La trame du vin, finement épicée et follement fruitée, en fait un vin à boire sur la jeunesse. Toutefois, cela peut sembler être une erreur tant les vins, gardés quelques années en cave, parviennent à gagner en franchise d'expression. Un accord avec une viande blanche se fait naturellement.

Le domaine Daniel Bouland

Le Domaine Daniel Bouland est situé à Corcelette entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais et s'étend sur 9 hectares avec de beaux terroirs et des vieilles vignes. Daniel Bouland est issu d'une famille de vigneron et s'est partagé le domaine familial avec son frère Raymond, vigneron sur la commune de Villié-Morgon.
Daniel dispose lui de vignes sur les appellations Morgon, Chiroubles mais aussi Côte-de-Brouilly. Certaines d'entre elles ont été plantées en 1926, elles sont utilisées pour réaliser la cuvée Delys. Chez ce vigneron soucieux de travailler tout en respectant ses vignes et ses produits – son domaine est certifié agriculture biologique depuis 2012 - le gamay est roi et compose 100% des cuvées. La propriété est certifiée en agriculture biologique depuis 2012.
Les vins de Daniel Bouland sont caractérisés par une belle intensité de fruit, de la rondeur et une minéralité qui exprime finement le terroir, qui plus est, ils sont proposés à des tarifs très intéressants ! C'est à une véritable star du Beaujolais que nous avons à faire !

Caracteristiques détaillées