Ajaccio Domaine Vaccelli Granit 2018
13%
1.5L
intensité
Même si le blanc est en minorité dans le vignoble d'Ajaccio, il n'en est pas moins délicieux. Onctueux et rond en bouche, il est issu du vermentino mais aussi (et c'est une spécificité de l'AOC) d’ugni blanc (jusqu'à 20% de l'assemblage). Plus d'infos
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24€Présentation du lot
Ajaccio Domaine Vaccelli Granit 2018
La cuvée
Le vignoble d'Ajaccio couvre 220 hectares, implanté sur des collines, dans un rayon de quelques dizaines de kilomètres autour du chef-lieu de la Corse du sud et de son illustre golfe. Dans ce paysage montagneux, la vigne est essentiellement plantée autour des villages, sur des coteaux ne dépassant pas 350 m d'altitude. Les terrains sont le plus souvent granitiques, avec une dominante du cépage sciacarellu. La production est composée de rouges et de rosés, dans une infime mesure de blancs. Les rouges, majoritaires, sont aptes à la garde. Très fins, aux arômes de violette et de café, parfois iodés selon les terroirs, ils se montrent persistants et souples. Les rosés sont très aromatiques, sur la rose et la cerise ; vins d'été par excellence, ils se révèlent généreux, sans agressivité.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Corse
Appellation : Ajaccio
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 220 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie