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Château Le Petit Caillou 2015

FruitéVin de gastronomieVin de copains

13.5%

2.25L

intensité

Un superbe saint-julien réalisé par les équipes du Château Ducru-Beaucaillou.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquettes très légèrement marquées, 3 Étiquettes très légèrement tachéesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : Saint-JulienPropriétaire : Famille Borie
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Présentation du lot

Château Le Petit Caillou 2015

La cuvée

Ce vin est réalisé par les équipes du Château Ducru-Beaucaillou. Ce vin, produit sur des terres à l'Ouest de Saint-Julien, est composé à majorité de merlot et de cabernet sauvignon. Ainsi, il tire une partie de son fruité du merlot tandis que le cabernet sauvignon lui confère une structure dense en bouche. Ce vin, à contre-courant des modes, n'est produit qu'à partir d' 1/3 de barriques neuves. Le boisé, discret, permet au vin de s'exprimer sur des notes de fruits mûrs et mentholées. En bouche, très structuré, ce vin peut toutefois s'apprécier sur le croquant de son fruit ou bien être conservé quelques années en cave.

Le domaine Château Ducru Beaucaillou

Né à la fin du XVIIème siècle, le domaine démontre très vite son aptitude à produire de grands vins. Lorsqu’un siècle plus tard, le mildiou anéantit de nombreux vignobles bordelais, Ducru Beaucaillou parvient à en réchapper grâce à un tout nouveau remède découvert par le régisseur du château lui-même : la fameuse bouillie bordelaise, mélange de sulfate de cuivre et de chaux, toujours utilisée aujourd’hui. En revanche, le domaine a beaucoup souffert de la période de prohibition outre-Atlantique qui l’a privé de ses fervents amateurs américains. En 1941, Ducru Beaucaillou est racheté par Francis Borie, qui rénove les chais et replante la vigne. Aujourd’hui, le château est toujours dirigé d’une main de maître par la famille Borie, qui travaille à maintenir la qualité exceptionnelle de la production. La présence considérable de graves – ou cailloux – dans le sol du vignoble, d’ailleurs à l’origine du nom du cru, est loin d’être étrangère à la qualité du vin. Parfaitement équilibré, celui-ci dévoile un beau bouquet aromatique, sublimé par le bois de cèdre et les épices. Singulièrement long à évoluer, il nécessite au moins une dizaine d’années pour exprimer toute sa finesse et sa complexité.
A l’instar de tout Grand Cru Classé bordelais, Château Ducru Beaucaillou s’attire l’intérêt constant des passionnés de beaux vins, notamment des amateurs et investisseurs étrangers, de quoi alimenter les enchères. Outre le prestige de son rang, le cru affiche une grande régularité dans sa qualité, ce qui en fait une valeur sûre dans presque tous les vieux millésimes : 1996, 1995, 1985 et 1982 sont des succès avérés.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes très légèrement marquées, 3 Étiquettes très légèrement tachées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Julien

Propriétaire : Famille Borie

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2030

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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La cote iDealwine

Château Le Petit Caillou 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
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Château Le Petit Caillou 2015
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