Pouilly-Fuissé En Carementrant Bret Brothers 2014
13%
0.75L
intensité
Issu d'un grand terroir de Pouilly-Fuissé, ce vin tendu et minéral s'accordera parfaitement avec des plats relevés et épicés.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pouilly-Fuissé En Carementrant Bret Brothers 2014
La cuvée
Les vignes du climat "En Carmentrant" à Pouilly-Fuissé se trouvent sur un sol particulièrement calcaire, avec une exposition plein sud bienvenue, sous la falaise de la Roche de Vergisson. Les vendanges sont manuelles, et le pressurage réalisé en grappes entières, puis le vin est élevé en fûts. Provenant d'un des meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé, tendu et minéral, ce vin est fait pour s'accorder avec des plats relevés et épicés.
Le domaine Bret Brothers
La maison Bret Brothers fut créée en 2001 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret également à la tête du domaine de la Soufrandière. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Quelques cuvées sont certifiées en agriculture biologique.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Étiquette très légèrement grifféeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pouilly-Fuissé
Propriétaire : Bret Brothers
Millésime : 2014
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 10 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie