Alsace Riesling Herrenweg de Turckheim Zind-Humbrecht (Domaine) 2004
13%
3L
intensité
Puissance et élégance se combinent pour donner un vin à la minéralité très plaisante !
Plus d'infosPrésentation du lot
Alsace Riesling Herrenweg de Turckheim Zind-Humbrecht (Domaine) 2004
La cuvée
Issus de sols graveleux, les rieslings ont été cultivés manuellement avant d'être vinifiés par gravité et embouteillés tardivement. Le vin n'est ni collé, ni chaptalisé afin de laisser dévoiler ses arômes variétaux. Ceux-ci s'expriment avec élégance, sur le fruit, et sont couplés de notes de traces d'élevage. En bouche, le plaisir est immédiat. Le vin s'exprime amplement, puissamment et élégamment. Un joli vin à déguster dès aujourd'hui ou après 10 ans de garde.
Le domaine Zind-Humbrecht
Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 4 bouteilles
Niveau : 4 NormalObservations : 2 Étiquettes très légèrement abimées, 2 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave climatisée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace Riesling
Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
Millésime : 2004
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie