Enchère

Cornas Les Eygats Courbis (Domaine) 2011

     
  • Epices
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un cornas qui a bénéficié d'une culture respectueuse sur terroir d'exception le long de la rive droite du Rhône. Il se dévoile tout en finesse et en élégance avec le temps et ses petites notes épicées se marient parfaitement avec des mets sucrés-salés. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Cornas
  • Propriétaire : Courbis
  • En savoir plus...

Cornas Les Eygats Courbis (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pigeonneau rôti à l'ail confit, Agneau sucré aux dattes, Rôti de sanglier aux airelles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Cornas Les Eygats Courbis (Domaine)

    La cuvée

    Les vignes de syrah évoluent sur les terrasses de Cornas le long de la rive droite du Rhône. Elles sont perchées à plus de 250 m d'altitude sur des terrasses de granit décomposé et profitent d'un micro climat qui apporte au vin une jolie trame minérale. 5000 bouteilles sont produites annuellement sur 1.2 ha de vignes. Les vendanges sont manuelles et les grappes éraflées. La vinification a lieux en cuves thermorégulées. Les remontages et les pigeages sont nombreux et soignées. La couleur est extraite au maximum. La fermentation malolactique se fait en fûts neufs et le vin est élevé en fût neuf avant d'être embouteillé au bout de 18 mois. Avec le temps, ce cornas, taillé pour la garde, se révèle d'une grande finesse.

    Le domaine Courbis

    Le Domaine Courbis est une propriété viticole familiale qui a vu le jour au 16e siècle. Aujourd'hui, Dominique et Laurent exploitent les 35 ha de vignes, pour la plupart plantées sur des côteaux abrupts. Ils produisent quelques 160 000 cuvées en appellations Saint-Joseph rouge et blanc, Cornas, Crozes-Hermitage rouge, Saint Péray, etc. Par soucis d'améliorer la qualité des vins, la cuverie a été construite de façon gravitaire. Les macérations se fait dans des cuves thermorégulées et dans des cuves en béton. L'élevage, lui se fait en barriques neuves.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Cornas
    • Propriétaire : Courbis
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 35
    • Production : 5000 bouteilles
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Cornas Les Eygats Courbis (Domaine)
    Cornas Les Eygats Courbis (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Cornas Les Eygats Courbis (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille