Enchère

Rosé Louis Roederer 2000

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rosé Effervescent
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Dosage classique

« Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot noir de Cumières sont transcendés par l’élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég abimée, 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Louis Roederer
  • En savoir plus...

Rosé Louis Roederer se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine d'agneau aux abricots secs, Tartare de saumon, Dorade au gingembre.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Rosé Louis Roederer

    La cuvée

    Cette cuvée rosée est élevée 4 ans sur lies ce qui lui permet de gagner en texture et en notes lactées. Après le dégorgement, le vin repose encore 6 mois supplémentaires, permettant à la liqueur de tirage ajoutée à cette étape, de s'intégrer parfaitement au vin. Lors de la dégustation, les notes fruitées font place à d'autres plus subtiles de fleurs et d'autres plus intenses de zeste d'agrume, d'épices et de cacao (toutes deux dues à l'élevage sous bois).

    Le domaine Louis Roederer

    Demeuré dans les mains d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776 par M. Dubois et son fils, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très rares maisons de Champagne encore indépendantes. En 1833, Louis Roederer hérita de la maison et s'attela à l'agrandissement du vignoble. C'est surtout la cuvée Cristal qui a contribué historiquement à la renommée de cette maison. L'histoire de la cuvée Cristal, première cuvée de prestige de l'histoire de la Champagne débute en 1876 lorsque le tsar Alexandre II exige qu'on réalise une bouteille avec des signes distinctifs, afin de rendre le champagne impérial facilement reconnaissable par le tsar et la cour. C'est ainsi que naît une bouteille en cristal, à fond plat, dont la forme et la transparence se perpétuent de nos jours. A la suite de la révolution russe d'octobre 1917, Cristal Roederer a connu une éclipse, avant de renaître en 1924. Cette cuvée est, aujourd'hui encore, le fleuron de la maison Roederer. Depuis 2006, c'est le petit-fils de Jean-Claude rouzaud, ancien propriétaire de la maison, Frédéric Rouzaud qui a pris la relève. Il représente ainsi la 6e génération de la famille à la tête de la maison qui détient désormais 240 hectares, composés de 410 parcelles et situés exclusivement en premiers et grands crus : un patrimoine viticole exceptionnel. Pour respecter cette grande diversité de terroirs, les vinifications sont parcellaires. Les vins sont d'une très grande régularité et toujours d'un haut niveau qualitatif.
    Depuis 2020, les 74ha de vignes servant à produire leur cuvée phare, le Cristal, sont cultivés en biodynamie, faisant de la maison le plus grand domaine en biodynamie de Champagne !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég abimée, 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Propriétaire : Louis Roederer
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rosé Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 240
    • Production : 3500000
    • Intensité du vin : Dosage classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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    La cote iDealwine
    Rosé Louis Roederer 2000

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille