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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2006

Fruits blancsVin de gastronomie

13.5%

0.75L

intensité

Fidèles au savoir-faire familial qu'il perpétuent depuis 1985, Richard Fontaine et Laurence Gagnard propose un vin qui honore sa réputation mondiale. Onctusité, noble acidité et potentiel de garde vous attendent.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Chassagne-MontrachetClassement : 1er cruPropriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)
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Présentation du lot

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2006

La cuvée

Créé en 185, le domaine Fontaine Gagnard est né de la fusion des savoir-faire de Richard Fontaine et de Laurence Gagnard. Tous deux s'attachent à la tradition perçue par la famille au sein de leurs 12 hectares de vignes situées entre Pommard, Volnay et Chassagne-Montrachet. Le domaine signe ici un chassagne-montrachet issu du premier cru Morgeot et du lieu-dit Les Brussonnes. Celui-ci se caractérise par un sol filtrant, peu profond, riche en petits cailloux. Les vignes sont exposées vers le sud-est.
Faisant partie de la catégorie des plus grands vins blancs secs du monde, ce vin dévoile une robe dorée teintée de reflets verts. Ses larmes denses et s'écoulant lentement sont la preuve du joli gras qu'elle possède. Le bouquet aromatique est assez intense, riche en note de fruits jaunes à noyau (pêche, abricot), d'agrumes, de fruits secs, d'épices douces, de beurre frais, de boulange (brioche et croissants chauds) et de végétaux comme la fougère. Puissant, dense et particulièrement persistant, le vin est relevé par une belle acidité. Son onctuosité est annonciatrice d'un bon potentiel de garde mais aussi révélatrice de beaux accords gastronomiques. Pensez à le marier à des mets de caractère comme un bavarois de homard ou une poularde aux morilles.

Le domaine Fontaine-Gagnard

Fondé en 1985 par Laurence Gagnard et Richard Fontaine, le domaine perpétue la tradition familiale en exploitant 12 hectares de vignes à cheval sur Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachée

Provenance : particulier

Type de cave : armoire climatisée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet

Classement : 1er cru

Propriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)

Millésime : 2006

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 19 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2006

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2006
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