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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2006

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Fidèles au savoir-faire familial qu'il perpétuent depuis 1985, Richard Fontaine et Laurence Gagnard propose un vin qui honore sa réputation mondiale. Onctusité, noble acidité et potentiel de garde vous attendent. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavarois de homard froid , Poularde de Bresse aux morilles, Rillettes d'oie.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine)

    La cuvée

    Créé en 185, le domaine Fontaine Gagnard est né de la fusion des savoir-faire de Richard Fontaine et de Laurence Gagnard. Tous deux s'attachent à la tradition perçue par la famille au sein de leurs 12 hectares de vignes situées entre Pommard, Volnay et Chassagne-Montrachet. Le domaine signe ici un chassagne-montrachet issu du premier cru Morgeot et du lieu-dit Les Brussonnes. Celui-ci se caractérise par un sol filtrant, peu profond, riche en petits cailloux. Les vignes sont exposées vers le sud-est.
    Faisant partie de la catégorie des plus grands vins blancs secs du monde, ce vin dévoile une robe dorée teintée de reflets verts. Ses larmes denses et s'écoulant lentement sont la preuve du joli gras qu'elle possède. Le bouquet aromatique est assez intense, riche en note de fruits jaunes à noyau (pêche, abricot), d'agrumes, de fruits secs, d'épices douces, de beurre frais, de boulange (brioche et croissants chauds) et de végétaux comme la fougère. Puissant, dense et particulièrement persistant, le vin est relevé par une belle acidité. Son onctuosité est annonciatrice d'un bon potentiel de garde mais aussi révélatrice de beaux accords gastronomiques. Pensez à le marier à des mets de caractère comme un bavarois de homard ou une poularde aux morilles.

    Le domaine Fontaine-Gagnard

    Fondé en 1985 par Laurence Gagnard et Richard Fontaine, le domaine perpétue la tradition familiale en exploitant 12 hectares de vignes à cheval sur Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine)
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fontaine-Gagnard (Domaine) 2006

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille