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enchère|

Oenothèque Dom Pérignon 1996

NoixVin de gastronomieVin de garde
H

12.5%

0.75L

intensité

Elégant et persistant, ce champagne unique doit sa réputation à son élaboration restée secrète jusqu'à présent.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Dom Pérignon
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97
logo for noteRobertParker note
18+
logo for noteJancisRobinson note
100
logo for noteJamesSuckling note
96
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97
logo for noteVinousAntonioGalloni note
97
logo for noteBurghoundBH note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Oenothèque Dom Pérignon 1996

La cuvée

Secret très bien gardé, la composition de ce champagne n'est pas divulguée. Toutefois, on peut se concentrer sur sa dégustation qui se révèle être un moment unique. Ainsi, sa couleur pâle exhale un nez complexe fait de de notes minérales, d'agrumes, de fleurs blanches et de torréfaction. Elégant et persistant à la dois, il est relevé par une belle vivacité.

Le domaine Moët et Chandon

Fondée en 1743, la maison de champagne Moët et Chandon gagne ses lettres de noblesse lorsque Napoléon Bonaparte en personne remet à Jean-Rémy Moët la légion d’honneur. En quelques dizaines d’années, la maison est devenue un véritable empire du champagne partant toujours à la conquête de nouveaux marchés. Depuis 1987, le M du groupe LVMH lui rend hommage.
Aujourd’hui, c’est bien la maison de tous les records : 1300 hectares de vigne, 26 millions de bouteilles produites par an dans 28 kilomètres de cave et distribuées dans 150 pays ! Les raisins sont récoltés à la main et à maturité, macérés en cuve thermorégulées, vieillis en bouteille avant remuage automatique ou manuel.
En 2005, Benoît Gouez arrive comme nouveau chef de cave et propose un certain nombre de changements et d'améliorations. Et pourtant... le dénominateur commun des flacons de Moët & Chandon reste inchangé : le fruité, et l'équilibre entre rondeur et fraîcheur.
La marque fait désormais partie du paysage des plus belles fêtes : on sabre ses bouteilles, on les fait pleuvoir sur les marches des podiums des courses automobiles, on les exhibe sur les tapis rouges…
Lire l'article du blog sur la maison Moët et Chandon

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave climatisée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Dom Pérignon

Millésime : 1996

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : dosage classique

Arôme dominant du vin : noix

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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La cote iDealwine

Oenothèque Dom Pérignon 1996

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Oenothèque Dom Pérignon 1996
554
563
(plus haut annuel)
545
(plus bas annuel)
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