Mendoza Chardonnay Bodega Catena Zapata 2000
13.5%
0.75L
intensité
Si c’est le vin rouge de malbec qui a fait la réputation de l’Argentine viticole, ce pays produit aussi de très beaux vins blancs, intensément parfumés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Mendoza Chardonnay Bodega Catena Zapata 2000
La cuvée
C'est grâce à l'influence des Andes que les vignobles argentins produisent des vins de qualités à des latitudes qui devraient en théorie l'empêcher. La riche région viticole de Mendoza se situe à proximité du 35° parallèle sud - l'équivalent de l'Égypte dans notre hémisphère nord. Non seulement la cordillère des Andes protège les vignobles de l'humidité venue de l'ouest, les parcelles les plus qualitatives de la vallée de l'Uco sont plantées à plus de 1500 m d'altitude. Cette position géographique sur les contreforts des Andes font de Mendoza une région propice à la culture du raisin, même si la sécheresse reste le souci le plus important.
La viticulture argentine a suivi l'arrivée des colons espagnols. Le cépage blanc le plus utilisé, le torrontes, s'il est autochtone ici, est issu du croisement de plusieurs espèces d'origine espagnole. Ce cépage original donne des vins aux parfums intenses, fruités et floraux, favorisant les fruits à noyaux et le melon. On trouve aussi quelques parcelles de cépages internationaux comme le chardonnay, le chenin blanc, le sémillon, le sauvignon blanc et le viognier.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave climatisée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Argentine - Mendoza
Appellation : Mendoza
Millésime : 2000
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie