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Château du Cauze 2009

Fruits noirsVin de gastronomie

14%

0.75L

intensité

Un saint-émilion au rapport prix plaisir remarquable.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : Saint-Émilion Grand CruPropriétaire : Bruno Laporte
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Présentation du lot

Château du Cauze 2009

La cuvée

Construite sur les ruines d'un château fort détruit pendant la guerre de 100 ans, le château du Cauze est aujourd'hui conduit avec dynamisme par la famille Laporte. Produit dans la veine des grands Saint-Emilion, il est composé à 90% de merlot, 5% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon.
Les vendanges sont manuelles et mécaniques comme souvent à Bordeaux. La vinification est des plus traditionnelle.
A l'œil, le vin présente une robe rubis sombre et des éclats violets dans sa jeunesse. Le nez est délicat avec une dominante d'arômes de fruits rouges et d'épices grillées. La bouche est ample avec des tanins parfaitement fondus.
Le Château du Cauze se mariera avec n'importe laquelle de vos viandes rouges ou volaille. Carafer le une bonne heure avant de le servir pour lui permettre de pouvoir exprimer pleinement tout son potentiel. Côté garde, vous pourrez le laisser dans votre cave une dizaine d'années sans problème, il ne fera que se bonifier.

Le domaine Château du Cauze

Le château du Cauze est situé à Saint-Emilion. Il est conduit avec dynamisme par Bruno Laporte. L'encépagement du vignoble fait la part belle au merlot avec plus de 90% de la surface plantée.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Propriétaire : Bruno Laporte

Millésime : 2009

Couleur : rouge

Apogée : bouteille de collection

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 20 hectares

Production : 130000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon
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La cote iDealwine

Château du Cauze 2009

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Château du Cauze 2009
16
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