Riesling Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese°°° Gold Capsule 2015

Présentation du lot

Riesling Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese°°° Gold Capsule 2015

La cuvée

Ce vin fait partie de la très jolie gamme de vins du domaine Markus Molitor, si célèbre en Moselle. Ce vin a été produit à partir de raisins provenant de la Sarre, ce vignoble principalement planté de riesling et bénéficie d’un climat assez particulier notamment en raison de la rivière.
Ce vin est profond et complexe, il offre de belles notes minérales mais aussi des effluves d’agrumes confites, de rhubarbe et de fines herbes. Il est à la fois délicat et élégant. Vous pourrez l’apprécier dès maintenant ou après quelques années de patience, il sera alors davantage complexe et présentera des notes miellées.

Le domaine Markus Molitor

Markus Molitor a repris le domaine de son père à Wehlen au cœur de la Moselle, en 1984, à l'âge de 20 ans, poursuivant le travail mené depuis huit générations dans sa famille. Il y a 100 ans, les vins de Moselle étaient les plus chers au monde, devant les bordeaux. Markus a toujours cru dans le potentiel de ce terroir d’exception. Avec passion et une détermination sans faille, le vigneron s’est employé à redonner toute la gloire du passé aux vins de Moselle. A tout juste 34 ans, il s’est hissé au plus haut sommet mondial et ses vins tutoient aujourd'hui les étoiles.
Il produit près de 90 micros cuvées, parfois de seulement quelques litres pour ses prestigieux TBA, qui ont obtenu une reconnaissance mondiale et ont reçu de nombreuses fois la note maximale de 100/100 par Parker. Markus Molitor présente également une large gamme de vins secs, demi-secs et moelleux, tous de très belle qualité et dans un style unique, où la minéralité des terroirs s'exprime pleinement.

Le vignoble s'étend sur des pentes parfois très abruptes allant jusqu'à 80% d'inclinaison, des vignes cultivées entièrement à la main parfois centenaires. Il est planté principalement en riesling, mais aussi en pinot noir et en pinot blanc. Les baies sont récoltées à maturité parfaite et les fermentations s'effectuent sans ajout de levures (uniquement avec celles présentes naturellement dans les raisins). Depuis plus de 30 ans, le vigneron travaille avec une vision écologique, suivant une philosophie bio et biodynamique, mais pas à 100% en raison des conditions de culture difficiles.


Lire l'article du blog sur le domaine Markus Molitor

Caracteristiques détaillées