Ben Nevis 24 years 1995 The Nectar Of The Daily Drams bottled 2019

Présentation du lot

Ben Nevis 24 years 1995 The Nectar Of The Daily Drams bottled 2019

La cuvée

Ben Nevis distillé en 1995 et embouteillé au degré naturel en 2019 après 24 ans de maturation en sherry hogshead par The Nectar dans la gamme The Nectar of the Daily Dram. The Nectar est un importateur de vin et de spiritueux, le plus important de Belgique, ainsi qu'un négociant fondé en 2006 par Mario Groteklaes et Jan Broekmans.

Le domaine Ben Nevis

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Ben Nevis Distillery Ltd, Nikka Whisky Distilling.

Fondée en 1825, l'histoire de Ben Nevis est intimement liée à celle d'un blend de réputation internationale : Long John. Dès 1831, Ben Nevis devient la propriété de John MacDonald, surnommé Long John en raison de sa très grande taille. De 1955 à 1981, un alambic à colonne de type Coffey Still est installé au sein de Ben Nevis pour y distiller un alcool de grain et de malt. Une méthode de production chère aux distillateurs japonais dont la société Nikka, qui, en 1989, rachète la distillerie. A cette occasion, le plus vieux fût de Ben Nevis est embouteillé, donnant naissance au très recherché Ben Nevis 1926, 63 ans « under strength », une édition limitée à 98 bouteilles. Depuis, Ben Nevis cultive toujours sa différence et entretient son caractère exclusif en proposant de trop rares éditions de son malt de type single cask millésimées (1966, 1967, etc.) et de type small batch, Ben Nevis 21 ans 1996. A l'instar de Karuizawa, Ben Nevis est un malt robuste qui s'accommode d'une longue période de maturation en ex-fûts de sherry.

Caracteristiques détaillées