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Nuits Saint-Georges Les Poisets Arnoux-Lachaux (Domaine) 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Doté d’un bon potentiel de garde, ce nuits-saint-georges est le fruit d’une culture et d’une vinification extrêmement soignées réalisées par un domaine familial ancestral. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Propriétaire : Arnoux-Lachaux (Domaine)
  • En savoir plus...

Nuits Saint-Georges Les Poisets Arnoux-Lachaux (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Langres, Sanglier façon bœuf bourguignon, Salade de foie de volaille.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges Les Poisets Arnoux-Lachaux (Domaine)

    La cuvée

    Créé au milieu du 19ème siècle, le domaine familial Arnoux-Lachaux est aujourd'hui géré par Florence et Pascal Lachaux qui proposent, dans la discrétion, un nuits-saint-georges réalisé dans les règles de l'art. Force est de constater que le pinot noir est extrêmement soigné dès sa culture. En effet, les vignes sont enherbées afin de favoriser la vie microbienne locale et les rendements sont contrôlés et limités afin de gagner en maturité.
    Ce nuits-saint-georges dévoile une robe rubis soutenu aux reflets violacés. De celle-ci s'échappent des notes de caractère. On retrouve ainsi des touches primaires de fruits rouges et noirs complétés de celle de cuire, de fourrure, de fruits cuits et compotés, de pruneaux. Ces touches introduisent une bouche puissante structurée par des tanins racés. Ceux-ci sont le gage d'un bon potentiel de garde et assureront de beaux accords mets et vins.
    Nous vous recommandons donc de savourer cette cuvée au moins dix ans suivant son millésime et de le marier à des mets de caractère comme du gibier, un fromage puissant ou des légumes d'automne.

    Le domaine Arnoux-Lachaux

    Le domaine Arnoux-Lachaux fut fondé en 1858 et depuis, cinq générations se sont succédé, avec à la tête du domaine Florence et Pascal Lachaux (depuis 1995). Le vignoble s'étend sur un peu moins de 15 hectares et quinze appellations : Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Les vignes ont été enherbées, les rendements maîtrisés et la qualité des vins a encore progressé. Un domaine incontournable de côte de Nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Propriétaire : Arnoux-Lachaux (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 15
    • Production : 40000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Nuits Saint-Georges Les Poisets Arnoux-Lachaux (Domaine)
    Nuits Saint-Georges Les Poisets Arnoux-Lachaux (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Nuits Saint-Georges Les Poisets Arnoux-Lachaux (Domaine) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille