Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine) (sans prix de réserve) 2018
12.5%
1.5L
intensité
Voilà un régnié au fruité explosif. Vinifié pour plaire, ses tannins souples et fins en font un délicieux vin de copain.
Plus d'infosPrésentation du lot
Régnié Vallières Jean-Marc Burgaud (Domaine) (sans prix de réserve) 2018
La cuvée
Très inspiré de son apprentissage bourguignon, Jean-Marc Burgaud met un point d'honneur à livrer des gamays au jus fin, délicat et soyeux. Ce régnié ne déroge pas à la règle. Originaire d'un sol sablonneux et caillouteux, le plus jeune des cru du Beaujolais, classé en 1988, connaît une une macération carbonique typique de la région : 8 jours avec des raisins entiers. Un élevage en cuve court (7 mois), permet d'apporter à cette cuvée toute sa souplesse et son fruité explosif,
Le domaine Jean-Marc Burgaud
Le domaine Jean-Marc Burgaud voit le jour en 1989, alors que le vigneron est diplômé du BTS viti-oeno de Beaune. Il commence son activité en louant trois hectares de vignes et en vendant sa production au négoce. Entre 1998 et 2002 il reprend des vignes de Morgon à ses beaux-parents (il s'est en effet marié à une fille de viticulteurs locaux) et en 2006 à son propre père. Aujourd'hui la taille de l'exploitation est relativement importante pour la région : 19 hectares dont 13 en AOC Morgon (8 en Côte du Py, 4 en Grands Cras et 1 en Charmes), 1 en AOC Régnié, 4,5 en AOC Beaujolais-Villages et 0,5 en Beaujolais blanc planté sur des parcelles argileuses.
Si à ses débuts, il avoue avoir produit des vins assez scolaires, il nous avoue "Il m'a fallu 3 ou 4 ans pour arriver à bien comprendre le morgon". Ce patrimoine de vignes de Morgon est bel et bien devenu la force du domaine Burgaud.
Le vigneron travaille ses sols depuis une dizaine d'années mais ne s'interdit pas certains traitements foliaires en cas de problèmes majeurs. Les vinifications sont effectuées en levures indigènes et en douceur. Le domaine accorde une importance cruciale à l'élevage avec une sélection très minutieuse de chaque fût, pour la plupart de plusieurs vins. Les vins de Jean-Marc Burgaud font partie des meilleurs de la région, ils sont particulièrement bien taillés pour la garde.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : stockage spécialisé
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Beaujolais
Appellation : Régnié
Propriétaire : Jean-Marc Burgaud (Domaine)
Millésime : 2018
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 18 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin d'apéritif