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Chardonnay Aurélien Lurquin Les Crayeres du Levant 2015

AgrumesVin de gastronomie
H
A

12%

0.75L

intensité

Ce blanc de blancs bio et biodynamique est réalisé par une star champenoise : Aurelien Lurquin. A découvrir sans tarder, donc.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Aurélien LurquinRemarque : : dégorgée en 2018
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Présentation du lot

Chardonnay Aurélien Lurquin Les Crayeres du Levant 2015

La cuvée

Ce champagne blanc de blancs est issu à 100% de chardonnay du petit domaine de 2,5 hectares d'Aurélien Lurquin. La culture est certifiée biologique et biodynamique. Cette cuvée est issue de vendanges de vignobles situés dans le village de Romery dans la vallée de la Marne.
Pour le pressurage, une presse traditionnelle de 2000 kg est utilisée. La vinification parcellaire se passe en cuves ciment et en barriques et les levures indigènes provoquent la fermentation alcoolique. Ce champagne est élevé durant 11 mois en fût sur lies totales. Il n'est pas dosé, ce qui fait de lui un champagne brut nature. La production est minime avec quelques centaines de bouteilles par an.
A la dégustation, ce champagne dévoile des arômes complexes floraux, de fruits blancs, d'agrumes … En bouche la matière est concentrée avec des notes de citron et pomme notamment. Servez-le frais (9°C) et laissez-lui un peu de temps dans le verre. Sinon attendez une dizaine d'année pour le déguster.

Le domaine Aurélien Lurquin

Aurélien Lurquin. Voilà un nom encore méconnu mais qui, petit à petit, se hisse au sein de la sphère des amateurs pointus en quête de vins nouveaux et respectueux du raisin et du sol. Situé à Romery dans la vallée de la Marne, la propriété de ce vigneron se distingue par sa petite superficie : 2,3 hectares seulement. La qualité est donc favorisée à la quantité. En témoigne le savoir-faire qui allie avec talent et passion l’énergie des plants, les vibrations minérales et les forces du vivant spécifiques à chaque terroir. Ainsi, seulement 2 000 bouteilles de vins tranquilles et effervescents sont signées à partir de cépages emblématiques comme le pinot noir majoritaire à 40%, le chardonnay à hauteur de 35%, le pinot meunier (24%) et, une variété plus rare : le petit meslier (1%). A noter qu’une autre partie de sa production est vendue au négoce. Une pépite, donc, qui attise les convoitises grâce à sa rareté et à sa belle philosophie de travail.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Aurélien Lurquin

Millésime : 2015

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 2 hectares

Intensité du vin : faible dosage

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Remarque : dégorgée en 2018

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Chardonnay Aurélien Lurquin Les Crayeres du Levant 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Chardonnay Aurélien Lurquin Les Crayeres du Levant 2015
384
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