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Bâtard-Montrachet Grand Cru Joseph Colin 2014

A

13.5%

0.75L

intensité

Un grand vin de garde particulièrement gracieux qui s'appréciera avec de la grande gastronomie comme du foie gras.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Normale, 1 Capsule cireNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Bâtard-MontrachetClassement : Grand cruPropriétaire : Joseph Colin
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Présentation du lot

Bâtard-Montrachet Grand Cru Joseph Colin 2014

La cuvée

Paré d'une robe or aux reflets vert émeraude, qui prennent une couleur dorée en vieillissant, le bâtard-montrachet évoque des arômes de beurre, de fruits secs et d'épices. A la dégustation le vin offre des sensations incroyables, d'une harmonie indéniable qui accompagnera des mets nobles et sophistiqués comme le foie gras, le caviar ou encore le homard. Un grand vin de garde à ouvrir à partir d'une quinzaine d'années.

Le domaine Joseph Colin

Joseph Colin est l'un des quatre enfants de Marc Colin, fameux vigneron de Bourgogne. Il possède des vignes sur les communes de Saint-Aubin, Santenay, Chassagne et Puligny. En 2005, suite au départ de son frère Pierre-Yves il s'investit énormément au domaine familial, le domaine Marc Colin aux côtés de ses plus jeunes frère et sœur. Ce n'est que tout récemment que Joseph se met à produire du vin sous son propre nom. En 2016, il produit 1800 bouteilles symboliquement mais c'est en 2017 qu'il se lance véritablement et exploite la totalité de ses 6,5 hectares. Les vignes qu'il exploite viennent du domaine familial. Il produit actuellement 19 cuvées toutes plus incroyables les unes que les autres. Concernant la vinification, Joseph Colin est partisan du moins de soufre possible afin de laisser le « vin à l'état pur » s'exprimer. Il soufre ses vins uniquement à la mise ne bouteille.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Normale, 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bâtard-Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Joseph Colin

Millésime : 2014

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Bâtard-Montrachet Grand Cru Joseph Colin 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Bâtard-Montrachet Grand Cru Joseph Colin 2014
463
463
(plus haut annuel)
463
(plus bas annuel)
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