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Bourgogne Fanny Sabre 2015

Fruits blancsVin d'apéritifVin de copains
A

13%

0.75L

intensité

Un vin blanc de haute voltige aux arômes fruités et à la bouche soyeuse.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : BourgognePropriétaire : Fanny Sabre
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Présentation du lot

Bourgogne Fanny Sabre 2015

La cuvée

Fanny Sabre a repris très tôt le domaine de son père. Elle produit aujourd'hui des micro cuvées de haute voltige comme ce bourgogne blanc aux arômes de fruits très mûrs et à la bouche ample et fraîche. Des notes florales se dévoilent aussi au deuxième palet. A conserver pendant un ou deux ans.

Le domaine Fanny Sabre

La jeune Fanny Sabre a repris le domaine familial créé dans les années 1980 en 2005. Elle s'est notamment formée chez Philippe Pacalet où elle s'est initiée au vin naturel. Le domaine, installé à Pommard, s'étend sur 4,5 hectares entre Aloxe et Beaune, dans les appellations Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay, Saint-Romain. Le vignoble est travaillé le plus naturellement possible, avec des traitements bio, des labours, des rangs enherbés. Et en cave, les vinifications se font en vendanges entières, avec une macération semi-carbonique. De grands bourgognes, fins et délicats, à ne pas manquer.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : stockage spécialisé

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Fanny Sabre

Millésime : 2015

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 5 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Bourgogne Fanny Sabre 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Bourgogne Fanny Sabre 2015
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