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Bourgogne Fanny Sabre 2015

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vin blanc de haute voltige aux arômes fruités et à la bouche soyeuse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Fanny Sabre
  • En savoir plus...

Bourgogne Fanny Sabre se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Araignée de porc marinée, Abondance, Bo Bun.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Fanny Sabre

    La cuvée

    Fanny Sabre a repris très tôt le domaine de son père. Elle produit aujourd'hui des micro cuvées de haute voltige comme ce bourgogne blanc aux arômes de fruits très mûrs et à la bouche ample et fraîche. Des notes florales se dévoilent aussi au deuxième palet. A conserver pendant un ou deux ans.

    Le domaine Fanny Sabre

    La jeune Fanny Sabre a repris le domaine familial créé dans les années 1980 en 2005. Elle s'est notamment formée chez Philippe Pacalet où elle s'est initiée au vin naturel. Le domaine, installé à Pommard, s'étend sur 4,5 hectares entre Aloxe et Beaune, dans les appellations Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay, Saint-Romain. Le vignoble est travaillé le plus naturellement possible, avec des traitements bio, des labours, des rangs enherbés. Et en cave, les vinifications se font en vendanges entières, avec une macération semi-carbonique. De grands bourgognes, fins et délicats, à ne pas manquer.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Fanny Sabre
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 5
    • Production : 10
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Bourgogne Fanny Sabre
    Bourgogne Fanny Sabre

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    La cote iDealwine
    Bourgogne Fanny Sabre 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille