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enchère|

Château Haut Brion 2011

FloralVin de gastronomieIcône

14%

0.75L

intensité

Un vin blanc unique dans le bordelais et une cuvée des plus confidentielles (moins de 650 caisses annuelles). Plénitude aromatique, profondeur et concentration y atteignent ici des sommets.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule plastiqueNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : Pessac-LéognanPropriétaire : Domaines Clarence Dillon
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95
logo for noteRobertParker note
97
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18,5/20
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(96-97)
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16/20
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Contrôlé, expertisé & certifié par Lucas, expert IdealWine
L'avis d'IdealWine...

"The most amazing aspect of this terroir is that the wine, despite all its power and richness, literally dances on the palate, as if it were a 90 pound ballerina. " R. Parker (04/2014)

Présentation du lot

Château Haut Brion 2011

La cuvée

Si Haut-Brion est doublement classé en rouge (1855 et classement des rouges), le vin blanc de la propriété ne l'est pas. Pourtant, il s'agit du plus grand vin blanc du bordelais.Très original de par sa structure, Haut-Brion blanc se différencie nettement des autres vins blancs secs du Bordelais. Monument de complexité, il associe l'onctuosité, la suavité, la douceur apparente du Sémillon avec le fruit et la fraîcheur du Sauvignon mûr. Il offre un nez inimitable de fraîcheur où dominent l'anis, le tilleul frais et des arômes de verveine. En bouche, il révèle un fruit extrêmement vif qui laisse place à une structure suave. En vieillissant, il n'est pas sans rappeller l'incroyable montrachet bourguignon. Un cru magnifique. Pour en savoir plus, consultez le site officiel du Château Haut-Brion

Le domaine Château Haut Brion

Le prestigieux Château Haut-Brion étonne par le nombre de 1ères places qu'il occupe dans de nombreuses situations. Créé à partir de 1553 par Jean de Pontac, Haut-Brion fut le 1er cru du bordelais de l'histoire à porter le nom du domaine, à une époque où le vin était vendu anonymement.
Premier château à mettre en pratique des techniques devenues incontournables comme le soutirage ou le vieillissement en fût de chêne, il sera le seul grand cru classé de l'appellation Graves en 1855, et accède au rang de ... premier. Il n'y a pas de petit millésime à Haut-Brion, propriété de la famille Dillon depuis 1935. En 1983, la famille Dillon rachète La Mission Haut-Brion voisin d'Haut-Brion. Il est toujours passionnant de comparer les vins de la propriété. Dans les grands millésimes, il est parfaitement capable de vieillir pendant plusieurs dizaines d'années. Certains millésimes, tels le 1961 ou 1989, montrent le potentiel incroyable du château Haut Brion, qui figure parmi les plus grands vins rouges au monde. Le second vin de la propriété, autrefois nommé Bahans, s'appelle depuis 2007 le Clarence de Haut-Brion. Pour en savoir plus, consultez notre article du Journal iDealwine sur le Château Haut-Brion

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule plastique

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Pessac-Léognan

Propriétaire : Domaines Clarence Dillon

Millésime : 2011

Couleur : blanc

Apogée : à boire jusqu'en 2040

Température de service : 11°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : 3 hectares

Production : 9600 bouteilles

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : floral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sauvignon Blanc, Sémillon
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La cote iDealwine

Château Haut Brion 2011

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Château Haut Brion 2011
608
608
(plus haut annuel)
608
(plus bas annuel)
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