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Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf (sans prix de réserve) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Un cheverny sans soufre, tout en délicatesse et sur le fruit.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq tachée, 1 Etiq lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Cheverny
  • Propriétaire : Clos du Tue-Boeuf
  • En savoir plus...

Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saucisson, Escalope de dinde panée, Côtes de porc.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf

    La cuvée

    Le cheverny La Gravotte provient d'une parcelle d'un peu plus d'un hectare, aux sols d'argile à silex sur craie de Blois et dont les vignes sont âgées d'une quarantaine d'années. Il est élevé durant 8 mois en pièce bourguignonne. La robe est claire, le nez pinote et la bouche est très fruitée. Ce vin peut se boire dans sa jeunesse, ou bien se conserver en cave 4 ou 5 ans.

    Le domaine Clos du Tue-Boeuf

    Les premières traces du Clos du Tue-Boeuf, aux Montils, remontent au Moyen-Âge. La famille Puzelat, présente elle aussi de longue date dans cette région (depuis le XVe siècle), est aux commandes du domaine depuis 1990. Le vignoble de 16 hectares est à cheval sur la Touraine et Cheverny, sur des sols composés d'argile à silex sur craie de Blois. Il est travaillé en agriculture biologique depuis 1996 et les vinifications sont peu interventionnistes, sans intrants ni artifices (levures indigènes, sulfites utilisés à très faible dose). Les frères Puzelat, Jean-Marie et Thierry produisent de beaux vins très digestes et de caractère, bio et dans un esprit nature.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq tachée, 1 Etiq lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Cheverny
    • Propriétaire : Clos du Tue-Boeuf
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 14
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Pinot noir, Gamay
    Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf
    Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf

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    La cote iDealwine
    Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf (sans prix de réserve) 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille