Barbaresco DOCG Starderi Vursu La Spinetta - Giorgio Rivetti 2000
14.5%
0.75L
intensité
Issu de vignes âgées d'une 50e d'années, ce barbaresco se montre fruité et épicé, charnu, doté d'un beau grain de tanins. Un vin idéal pour accompagner des risottos, des viandes rouges ou encore des petits gibiers.
Plus d'infosPrésentation du lot
Barbaresco DOCG Starderi Vursu La Spinetta - Giorgio Rivetti 2000
La cuvée
Le barbaresco Starderi provient d'une parcelle d'un peu plus de six hectares, située à 270 mètres d'altitude et dont les vignes sont âgées d'une cinquantaine d'années. Il est élevé en fûts de chêne neufs durant 20 à 22 mois, puis 3 mois en cuves inox, puis le vin vieillit encore 12 mois en bouteille. Les bouteilles sont donc commercialisées trois ans après la récolte. Le nez offre de beaux arômes de fruits rouges (framboise, cerise), des notes florales et épicées (cannelle). Le palais est bien équilibré, charnu, fruité, avec de beaux tanins et une longueur appréciable.
Le domaine La Spinetta
Une réputation forgée en trente ans. La Spinetta a été fondée par Giuseppe et Lidia Rivetti en 1977, dans la région du Moscato d'Asti. Mais les Rivetti ne se contentent pas d'élaborer de savoureux vins de dessert : très vite, ils produisent des vins rouges. En 2000, ils concrétisent leur rêve : leur premier barolo. Puis dans la foulée acquièrent des vignes dans la région de Grinzane Cavour et construisent un chai ultra moderne, Barolo Campe. En 2001, La Spinetta Campè s'étend au-delà du Piémont grâce à 65 hectares de vignes toscanes, entre Pise et Volterra. Des 100% sangiovese complètent alors la gamme de vins de Rivetti et imposent définitivement la famille parmi les grands producteurs d'Italie.Toutes les étiquettes sont ornées d'une gravure de Dürer illustrant un rhinocéros : un repère inoubliable !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 2 cmObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Italie - Piemont
Appellation : Barbaresco
Classement : DOCG
Propriétaire : La Spinetta - Giorgio Rivetti
Millésime : 2000
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie