Chambertin Grand Cru Armand Rousseau (Domaine) 2005
13.5%
0.75L
intensité
Probablement le chambertin le plus renommé au monde.
Plus d'infos
"Aromas of loam, moss, truffles and tar contribute earthy complexity to the ripe raspberry, dark chocolate and hung meat core. The palate is very refined, rich yet wonderfully balanced by medium+ acidity. The medium+ level of tannins are finely grained giving this wine achingly good mouth feel." Source : R. Parker (01/2009)
Présentation du lot
Chambertin Grand Cru Armand Rousseau (Domaine) 2005
La cuvée
La définition ultime d'un grand pinot associé à un grand terroir. Le chambertin d'Armand Rousseau est sans doute le plus grand vin du village de Gevrey. Les fruits proviennent de quatre parcelles dont certaines d'entre elles ne sont pas mécanisables. Le domaine a dans ce cas-là recours à un cheval et une charrue. Les vignes poussent sur des sols argilo calcaires, terroir de prédilection du pinot. Inutile de préciser que les vendanges sont réalisées manuellement et que chaque baie est passée au peigne fin avant de pouvoir prétendre rentrer dans la cuve. Les méthodes de vinification n'ont que très peu changé depuis les premières vendanges. Le chambertin est le vin des rois, il est puissant et impressionne par sa concentration, sa race et son potentiel de garde absolument immense.
Le domaine Armand Rousseau
C'est en 1902, à sa majorité qu'Armand Rousseau fonde ce domaine en héritant de plusieurs parcelles de vigne situées sur la commune de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Au fil des années, il rachète des parcelles classées Grand Cru en Clos de la Roche, Mazis Charmes ou encore Chambertin. En 1954, il achète le 1er cru Clos-Saint-Jacques au nom de son fils Charles. C'est désormais Eric, le fils de Charles, et petit-fils d'Armand qui est à la tête du domaine. Ne produisant aucun vin blanc, le domaine s'est imposé avec ses cuvées légendaires telles que le Lavaux Saint Jacques ou le Chambertin comme l'une des icônes de Bourgogne. On trouve sans doute ici, les plus belles expressions du pinot noir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambertin
Classement : Grand cru
Propriétaire : Armand Rousseau (Domaine)
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2025
Température de service : 16°
Superficie : 2.15 hectares
Production : 8800 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie