Riesling Réserve Personnelle Jubilee Hugel (Domaine) 1983
13%
1.5L
intensité
Un riesling haute-couture issu des meilleurs terroirs d'Alsace. Elégant et empreint d'une grande finesse, il atteint son apogée dans ses dix premières années.
Plus d'infosPrésentation du lot
Riesling Réserve Personnelle Jubilee Hugel (Domaine) 1983
La cuvée
La gamme "Jubilee" correspond à des vins de grands terroirs et de grandes années qui proviennent exclusivement des coteaux les plus réputés des domaines viticoles "Hugel". Récoltés à parfaite maturité dans les plus vieilles vignes du domaine, ces vins puissants quoique toujours secs, nécessitent un long vieillissement en bouteille avant d'atteindre leur plénitude. Produit seulement en années exceptionnelles, fruit d'une sélection draconienne, le Riesling Jubilee possède une finesse et une élégance remarquables. Il atteint sa maturité après trois à cinq ans et prend souvent des notes minérales qui soulignent encore sa complexité
Le domaine Hugel
Hugel est une maison familiale qui produit des vins depuis 1639 ; la continuité est aujourd'hui assurée par les 11ème et 12ème générations de vignerons qui s'efforce de perpétuer le style Hugel de ses aïeux. Les activités se partagent entre le négoce et la production en nom propre, grâce à un vignoble de 26 hectares, sis exclusivement à Riquewihr dans les crus les plus prestigieux, et plantés des seuls cépages nobles : 40% riesling, 40% gewurztraminer, 15% (tokay) pinot gris et 5% pinot noir. Les plus vieilles vignes (jusqu'à 60 ans) sont issues de la pépinière familiale. Hugel vinifie dans le plus strict respect de l'environnement : aucun engrais, de très faibles rendements, des vendanges en vert fin juillet. La partie négoce est alimentée par l'achat de raisins uniquement, en provenance de 115 hectares cultivés par 240 viticulteurs sous contrat. L'intégralité de la récolte est manuelle et le restera. La Maison Hugel produit chaque année 110 000 caisses de vins, dont 85% sont destinées à l'export. Soucieux de conserver à ses vins fraîcheur et caractère, Hugel embouteille dès le printemps. Les cuvées Jubilee, VT et SGN sont produites uniquement dans les meilleures années, dans les vignes Grands Crus du Domaine Viticole Hugel. C'est d'ailleurs la famille Hugel qui a été à l'origine du renouveau de ce type de vin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveaux : 1 À 4 cm, 1 À 5 cmObservations : 2 Étiquettes marquées, 2 Étiquettes usées, 2 Étiquettes tachéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Riesling
Propriétaire : Hugel (Domaine)
Millésime : 1983
Couleur : blanc
Température de service : 9°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie