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Côtes du Roussillon Clos des Fées Hervé Bizeul 2011

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un blanc du Roussillon ample, gourmand et parfaitement équilibré réalisé par une figure amblématique de cette région. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : Côtes du Roussillon
  • Propriétaire : Hervé Bizeul
  • En savoir plus...

Côtes du Roussillon Clos des Fées Hervé Bizeul se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rougets à la catalane, Cabillaud au safran, Rôti de dinde au citron et pommes fondantes.

Présentation du lot
Côtes du Roussillon Clos des Fées Hervé Bizeul

La cuvée

Un très grand blanc du Roussillon : ample, gourmand et parfaitement équilibré. Il se déguste parfaitement jeune mais saura également vieillir avec grâce.

Le domaine Clos des Fées

Avant de s'amarrer aux vignes, aux murs et au sol du Clos des Fées, Hervé Bizeul avait pas mal bourlingué en tournant autour du vin, sinon du monde... Comme sommelier, comme journaliste, mais surtout comme fils de cette terre rude et fière du Roussillon. C'est face à ce désert de garrigue, à ces murs de pierre sèche, à ces vignes plantées à coups de pioche au milieu des chênes verts aux branches torturées, qu'il décide un jour, vers la fin des années 1990, d'aller au bout de sa passion pour le vin en devenant lui-même vigneron.
A force de travail dans les vignes mais aussi grâce à une formidable énergie pour vendre et faire connaître son vin avec un sens du relationnel que ne possèdent pas toujours les vignerons, solitaires dans leurs vignes et peu à l'aise dans les relations commerciales, Hervé Bizeul va rapidement connaître le succès. Une réussite suffisante pour vivre correctement et développer son domaine en l'agrandissant par des achats de parcelles plantées ou à planter, en embauchant du personnel, en achetant du matériel de plus en plus pointu et en continuant à sillonner les salons de France et du monde pour porter bien haut l'étendard de ses propres vins, et de ceux de sa région. Hervé Bizeul n'a pas complètement abandonné la plume, loin s'en faut : il figure aujourd'hui parmi les contributeurs les plus prolixes de la blogosphère.

Lire l'article du blog sur le Clos des Fées

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : Côtes du Roussillon
  • Propriétaire : Hervé Bizeul
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 30
  • Production : 100000 Bouteilles
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache Gris, Grenache Blanc
Côtes du Roussillon Clos des Fées Hervé Bizeul
Côtes du Roussillon Clos des Fées Hervé Bizeul

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La cote iDealwine
Côtes du Roussillon Clos des Fées Hervé Bizeul 2011

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille