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Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières En la Richarde Benoit Ente 2014

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Fin, ciselé et s'achevant sur un bouquet d'une grande finesse, ce puligny-montrachet 1er cru signé par une étoile montante de la région est un must-have. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Benoit Ente
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières En la Richarde Benoit Ente se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brillat-Savarin aux truffes, Brochettes de lotte à la vanille, Carpaccio de bar.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières En la Richarde Benoit Ente

    La cuvée

    Benoit Ente a fait le choix d'une culture biologique pour signer ce puligny-montrachet 1er cru doté d'une robe or, d'un bouquet marqué par des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de rhubarbe. Ciselé, doté d'une grande fraîcheur, il s'achève longuement sur des saveurs salines.

    Le domaine Benoit Ente

    Vous connaissez certainement Arnaud Ente, cette figure emblématique de l'appellation Meursault. Benoit Ente est son frère et est doté des mêmes talents de vigneron et de vinificateur. En 1997, tandis que Benoit Ente hérite de 3 hectares de vignes de son grand-père, Arnaud Ente hérite de l'autre moitié. Après un rachat de nouvelles parcelles en 2014, Benoit Ente agrandit son domaine jusqu'à ce qu'il atteigne 6 hectares. Il y cultive de façon raisonnée du chardonnay, du pinot noir et de l'aligoté. Ses sols sont ainsi entretenus sans engrais chimiques ni désherbants. Les vendanges sont manuelles et des petites caisses sont privilégiées pour le transport des baies afin d'éviter que les baies ne s'écrasent mutuellement. Les vinifications s'étalent sur 18 mois et l'élevage pendant un an, en cuve et en fût.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Benoit Ente
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières En la Richarde Benoit Ente
    Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières En la Richarde Benoit Ente

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    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières En la Richarde Benoit Ente 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille