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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2012

  • Floral
  • Vin de méditation
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un chambolle-musigny plutôt ample qui conserve toutefois toute la finesse de son fruité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Fourrier (Domaine)
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coq à la bière, Pâté de canard au poivre vert, veau à la crème.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine)

    La cuvée

    Ce 1er cru, situé aux abords de Derrière la Grange, minuscule 1er cru, abrite à proximité un autre minuscule 1er cru : les gruenchers. Pourtant plus connu que ses voisins, ce 1er cru n'en a pas moins une réputation discrète. Il produit pourtant l'un des vins les plus denses de la commune et mérite entièrement d'être individualisé. Les vins qui y sont produits sont peut-être un rien plus pleins et texturés que la majorité des autres crus de la commune. La cause étant l'argile un rien plus lourde et moins calcaire ici qu'ailleurs. Toutefois, le bouquet de ce vin est aussi d'une profondeur à l'image de ceux de la commune.
    Le domaine Fourrier, bien que peu connu, produit de très grands vins, aux textures d'une douceur et profondeur inégalables, tandis que les arômes du vin sont eux aussi très diverses et bouquetés. Il est l'égal des plus grands noms de toute la Bourgogne. Ses vins révèleront rapidement les charmes d'un grand Bourgogne à maturité.

    Le domaine Fourrier

    Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Fourrier (Domaine)
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 10
    • Production : 50000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de méditation
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine)
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille