Mâcon-Villages Les Sardines Robert Denogent (Domaine) 2021
12.5%
2.25L
intensité
C’est pourtant bien loin de la mer qu’on trouve ces Sardines, mais ne vous inquiétez pas, il s’agit d’un beau chardonnay bien frais ! Plus d'infos
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Mâcon-Villages Les Sardines Robert Denogent (Domaine) 2021
La cuvée
Le domaine Robert Denogent, spécialisé dans la mise en valeur du terroir mâconnais, nous présente sa cuvée Les Sardines, en appellation Mâcon-villages. 100% chardonnay issu de différentes parcelles disséminées sur l'ensemble de l'appellation, ce vin tire le meilleur des sols argilo-calcaire typiques de l'appellation.
D'une grande intensité aromatique, le fruit de ce vin gourmand éclate aussi bien au nez qu'en bouche. On y trouve essentiellement des fruits à noyau juteux et bien mûrs (pêche jaune notamment). La minéralité tirée du sol et la fraîcheur conservée permet d'équilibrer l'expérience de dégustation, accompagnée pourquoi pas de sardines bien sûr mais aussi d'autres poissons ou de fruits de mer.
Le domaine Robert Denogent
Jean-Jacques Robert dirige le domaine familial Robert-Denogent depuis 1988. C'est un petit vignoble de cinq hectares réparti entre Fuissé et de Solutré-Pouilly. Les élevages sont longs et se font en douceur. Les vins se montrent racés et de caractère.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Capsule cire, 3 NormaleProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Mâcon-Villages
Propriétaire : Robert Denogent (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie