Morey Saint-Denis Les Herbuottes Domaine Marchand 1993
13.2%
2.25L
intensité
"On peut dire qu'il ne lui manque rien" écrivait déjà le Dr. Lavalle en 1855. Ils sont un entre deux entre la finesse des chambolles et la charpente des gevreys. Plus d'infos
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Morey Saint-Denis Les Herbuottes Domaine Marchand 1993
La cuvée
Situés dans la partie centrale de la côte de Nuits, les vignobles poussent sur des sols argilo-calcaires bien drainés. Cette appellation englobe des grands crus tels que Clos St-Denis, Clos de Tart, Clos de la Roche ou le Clos des Lambrays. Les vins de Morey possèdent à la fois le moelleux et la finesse des Chambolle, et une certaine puissance et charpente typique des Gevrey-Chambertin. Ils sont assez colorés, libèrent des arômes puissants, de petits fruits rouges et noirs (merise, cassis). Après un long vieillissement, les arômes s'enrichissent de nuances boisées, épicées ou animales.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquette marquée, 3 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.2 %
Région : Bourgogne
Appellation : Morey Saint-Denis
Millésime : 1993
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 87 hectares
Production : 3480 hectolitres
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie