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Château de Carles

Seriez-vous le dernier iDealwiner à ne pas avoir entendu parler de notre coup de cœur pour cette pépite de Fronsac ? Régulièrement gratifiée de belles notes de Robert Parker, cette propriété, qui a tout d’un grand cru, signe des vins ronds, soyeux et racés aussi délicieux jeunes que profonds après quelques années de garde.

Sur le tertre de Fronsac, dominant le confluent de la Dordogne et de l'Isle, Charlemagne avait fait bâtir une forteresse pour contrôler la navigation ainsi que la route terrestre menant à Bordeaux. Ce point culminant à 75 mètres offre une vue magnifique sur les paysages très tourmentés du Fronsadais. Aujourd'hui, le vignoble est un peu à l'écart des grands axes de communication mais possède de très belles églises et châteaux. S'étendant sur six communes, qui peuvent toutes revendiquer l'appellation Fronsac, l'aire se distingue par son terroir de coteaux. A l'intérieur de l'AOC Fronsac, deux communes ont droit à l'appellation Canon-Fronsac : Fronsac et Saint-Michel-de-Fronsac. Au 20e siècle, les AOC Fronsac et Canon-Fronsac ont connu une transformation complète de leur encépagement. En 1900, le vignoble était dominé par le malbec. Aujourd'hui ce cépage, très sensible au gel, a connu une forte régression au profit du merlot.
Mais revenons-en au château de Carles. Celui-ci fut édifié au 15e siècle par la famille de Carles, dont les membres furent d'importants notables entre les 15e et 17e siècles. Au 17e, le château devint un haut-lieu de la pensée de la littérature, accueillant des écrivains célèbres comme la Boétie, époux de Marguerite de Carles, et Montaigne. Au 18e siècle, Guillaume de Castaing prend la tête du domaine qu'il transmet à son fils Antoine. Sa fille Constance et son mari Stéphane Droulers sont aux commandes depuis 1983 et sont désormais aidés par leurs filles Oriane Sallé de Chou et Eléonore de Lencquesaing.

  • Château de Carles-1
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  • Château de Carles-3
  • Château de Carles-4
Château de Carles

Château de Carles
Tous les vins du domaine

Haut Carles

Haut Carles - Fronsac (Rouge)

Merlot (90%), Cabernet franc, Malbec

Le grand vin du domaine, structuré, dense, généreux et soyeux. Une pépite du Bordelais et... un incontournable de la gamme iDealwine.

Toutes les cotes
de Carles

de Carles - Fronsac (Rouge)

Merlot (60%), Cabernet franc (40%)

Le vin traditionnel du domaine, fruité et facile à déguster, agréable à boire jeune... mais qui peut aussi s'attendre quelques années !

Toutes les cotes

Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
« Le banquier Stéphane Droulers a créé la cuvée Haut-Carles en 1994 afin d’exprimer ce que les terroirs du château de Carles, propriété venant de son épouse, Constance Chastenet de Castaing, pouvaient produire de mieux. […] On découvre avec le temps l'expression très personnelle d’un terroir racé qui vieillit avec harmonie.»
RVF
  • Bettane & Desseauve
« Ce vignoble d’une vingtaine d’hectares qui surplombe la vallée de l’Isle a été entièrement restructuré pour en extraire le meilleur. Haut-carles est la cuvée haute-couture du domaine. Elle affiche un style résolument moderne et complet avec un grand potentiel de garde. »
B+d

Liste prix Château de Carles

background de vigne

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