Jean-Michel Stephan

Domaine : Jean-Michel Stephan

Ce domaine exceptionnel produit – et c’est suffisamment rare dans la région pour être souligné - des côte-rôties « nature », sans soufre. En cours de conversion au bio, il s'inspire aussi grandement de la biodynamie, en suivant par exemple le calendrier lunaire. Le résultat est éblouissant : des vins admirables de fraîcheur, de pureté de fruit et d'élégance.

Fondé en 1991, le domaine de Jean-Michel Stephan se situe dans la commune de Tupin-Semons en appellation Côte-Rôtie. Ce jeune vigneron a fait ses armes au domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun (Beaujolais). Passionné par la viticulture, il a planté son premier hectare à 14 ans. Dès le départ, il opte pour une approche très naturelle dans les vignes comme au chai. Il a même un temps été certifié en agriculture biologique, avant de quitter ce système qui manquait de sérieux selon lui (notamment dans les contrôles). Aujourd’hui, sans avoir la certification, il conserve les méthodes culturales de l’agriculture biologique, n’employant aucun produit de synthèse, uniquement des engrais organiques. Les nouvelles vignes sont plantées en sélection massales de serine. Ses 4.5 ha de vignes, situées sur des coteaux, sont idéalement exposées au Sud, Sud-Est. Sur certaines parcelles, le travail ne peut se faire qu’à l’aide d’un cheval ou à pied. A la cave, il n’ajoute aucun sulfite depuis 1997 – suite à une rencontre avec Yvon Métras et Marcel Lapierre -. Les fermentations s’effectuent à partir de levures indigènes et tout se passe de la manière la plus naturelle possible, avec très peu d’interventions. Les élevages durent de 12 à 24 mois selon les cuvées, en fûts vieux de plusieurs vins, et les vins ne sont ni collés ni filtrés. Jean-Michel Stephan met tout en œuvre pour faire ressortir la fraîcheur et la pureté du fruit, la gourmandise et l’élégance. Du fait de l’utilisation minime du souffre, il arrive que l’on soit confronté une légère réduction sur ses vins, mais ces arômes s’estompent rapidement après aération. Les côtes-rôtie de Jean-Michel Stephan se placent parmi les plus recherchées de l’appellation.

Jean-Michel Stephan : Tous les vins du domaine

  • Jean-Michel Stephan-1
  • Jean-Michel Stephan-2
  • Jean-Michel Stephan-3
  • Jean-Michel Stephan-4

Jean-Michel Stephan : Tous les vins du domaine

Côte-Rôtie  Coteaux de Tupin
Côte-Rôtie
Côte-Rôtie  Coteaux de Bassenon

Ce que disent les guides...

Liste prix Jean-Michel Stephan

Nom du vin Millésime Prix

Côte-Rôtie Les Binardes

2018

64 Statistiques cote 2018

Vin de France

2017

18 Statistiques cote 2017

Côte-Rôtie

2016

68 Statistiques cote 2016

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2016

62 Statistiques cote 2016

Côte-Rôtie So'Brune

2015

136 Statistiques cote 2015

Côte-Rôtie Vieilles Vignes

2015

123 Statistiques cote 2015

Vin de France

2015

17 Statistiques cote 2015

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2015

83 Statistiques cote 2015

Côte-Rôtie

2015

51 Statistiques cote 2015

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

2014

87 Statistiques cote 2014

Côte-Rôtie

2014

57 Statistiques cote 2014

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

2013

69 Statistiques cote 2013

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2013

67 Statistiques cote 2013

Côte-Rôtie Vieilles Vignes

2011

125 Statistiques cote 2011

Vin de France

2011

81 Statistiques cote 2011

Côte-Rôtie

2010

72 Statistiques cote 2010

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2009

110 Statistiques cote 2009

Côte-Rôtie

2009

74 Statistiques cote 2009

Côte-Rôtie Vieilles Vignes

2009

108 Statistiques cote 2009

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

2009

103 Statistiques cote 2009

Côte-Rôtie

2008

46 Statistiques cote 2008

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2008

86 Statistiques cote 2008

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

2008

77 Statistiques cote 2008

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2007

91 Statistiques cote 2007

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

2007

92 Statistiques cote 2007

Côte-Rôtie

2006

52 Statistiques cote 2006

Côte-Rôtie Vieilles Vignes

2006

78 Statistiques cote 2006

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2006

80 Statistiques cote 2006

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

2006

33 Statistiques cote 2006

Côte-Rôtie

2005

65 Statistiques cote 2005

Côte-Rôtie Vieilles Vignes

2005

116 Statistiques cote 2005

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2005

40 Statistiques cote 2005

Côte-Rôtie

2004

71 Statistiques cote 2004

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2004

56 Statistiques cote 2004

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2003

66 Statistiques cote 2003

Côte-Rôtie

2003

73 Statistiques cote 2003

Côte-Rôtie

2002

59 Statistiques cote 2002

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

2002

72 Statistiques cote 2002

Côte-Rôtie

2001

60 Statistiques cote 2001

Côte-Rôtie

2000

82 Statistiques cote 2000

Côte-Rôtie

1999

104 Statistiques cote 1999
Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Plus d'information sur Jean-Michel Stephan