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Du Perron

Le domaine du Perron est niché entre le paysage viticole jurassien et celui de la Savoie. François Grinand, ancien pianiste, créée son propre domaine viticole s’étendant sur deux hectares de vignes au cœur de la charmante région de Bugey. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, il cultive les cépages typiques de la région, comme le gamay, en appliquant les principes stricts de l’agriculture biologique. Chaque pied de vigne reçoit un soin spécifique en fonction de ses besoins afin de laisser la personnalité de chacun s’exprimer. Après des vendanges réalisées manuellement, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. Les fermentations ont lieu grâce aux levures naturellement présentes sur les baies et aucun soufre n’est utilisé. C’est donc dans un contexte privilégié et harmonieux que le vignoble propose des cuvées authentiques et fruitées, reflétant parfaitement le terroir et le travail minutieux d’un vigneron passionné.