Sachez que La Mauriane n'est pas un domaine à part entière mais une sélection de parcelles du château Rigaud. A la tête de ce domaine, Pierre Taix, dernière génération de la famille propriétaire de ce domaine situé en appellation Puisseguin-Saint-Emilion, qui décide de créer cette cuvée en 1997. Cette parcelle s'étend sur un peu plus de 4 hectares et est cultivée de façon biologique (et certifiée).

Pour produire ce vin, de faibles rendements ont été privilégiés afin de laisser les merlots et les cabernets-francs exprimer concentration, matière et arômes. Après des vendanges manuelles et un éraflage total, les baies ont été vinifiées avec un contrôle strict des températures. Le vin a ensuite été élevé en barrique de chêne neuves. Puissante, tannique, cette cuvée détonne par son opulence. Taillée pour la garde, elle sera divine avec des mets de caractère.