Appellation d’origine contrôlée reconnue dès 1937, la zone de Muscadet se trouve au cœur du Pays Nantais, dans l’extrême ouest du vignoble ligérien. Dans cette région proche de l’Atlantique, le long de l’estuaire de la Loire et de ses affluents locaux, l’influence humide et tempérée du climat océanique est très marquée : il pleut régulièrement et les températures sont douces toute l’année durant.
S’il existe un certain nombre de dénominations locales et des grands crus de muscadet, cette dénomination régionale couvre plus de 4000 ha de vignes plantées. C’est le melon de Bourgogne, pourtant originaire de la région du même nom, qui domine l’encépagement et est le seul à pouvoir être utilisé pour que les vins puissent prétendre à cette appellation. Sensible au mildiou, la culture du melon de Bourgogne en milieu humide s’avère difficile. Il donne ici des vins vifs et secs, à la tension bien intégrée, avec une trame minérale solide et des notes florales délicates.