Produit à partir d'un cépage étonnant, le sémillon, ce vin blanc provençal présente un caractère salin typique de son terroir. Elevé en foudre et assemblé à un cépage local particulièrement aromatique, le rolle, ce vin est doté d'une bonne capacité de garde. Il présente une jolie robe pâle qui contraste avec son bouquet aromatique généreux marqué par les fruits exotiques et par une texture mielleuse.