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Gevrey-Chambertin La Justice Pierre Damoy 2009(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
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74
Gevrey-Chambertin La Justice Pierre Damoy
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Pierre Damoy à Gevrey-Chambertin possède un patrimoine viticole assez exceptionnel puisqu'il s'étend sur 10,5 hectares, dont huit sur les grands crus Clos de Bèze, Chambertin et Chapelle-Chambertin. Pierre Damoy a repris l'exploitation familiale en 1992 et s'est révélé à la hauteur de la qualité de ses terroirs, tant en ce qui concerne le travail des vignes (en agriculture raisonnée) que celui des vinifications, précises. Il produit une belle gamme de vins, au style classique et puissant, taillés pour une belle garde. La production est complétée par quelques achats de raisins pour les vins d'introduction à la gamme du domaine. Pierre Damoy peut se vanter de posséder la plus grande surface en propriété individuelle (5 hectares), sur le fameux Grand Cru Clos de Bèze. Son autre particularité est d'avoir conservé une très vieille vigne sur Chapelle-Chambertin. Non content d'élaborer des vins racés, Pierre Damoy s'applique de surcroît à travailler ses vignes en lutte raisonnée, sans engrais depuis de nombreuses années et chaque cep est rigoureusement suivi. Les apports d'engrais ont été délaissés, et un tri rigoureux des ceps donne des vins au style classique, d'une grande régularité.

A propos de la cuvée

Le gevrey-chambertin La Justice est une cuvée du négoce de Pierre Damoy. C'est un vin dense et concentré, marqué par des arômes de fruits frais et aux notes d'élevage et à la bouche ample et riche, avec du corps. Cette cuvée peut se boire dans sa jeunesse ou vieillir quelques années. Elle est parfaite pour accompagner des filets mignons de porc ou de veau.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Pierre Damoy

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Canard aux cerises, Bécasse rôtie, Filet mignon de porc aux cèpes

Appellation : Gevrey-Chambertin

Propriétaire : Pierre Damoy

Superficie : 10.5 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Gevrey-Chambertin La Justice Pierre Damoy 2009
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Cote actuelle du millésime 2009
74
Historique des adjudications Gevrey-Chambertin La Justice Pierre Damoy 2009
02/01/202055

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